Sandra Gehb

Angestellt, Lehrgangsbetreuung und Koorfination, Wirtschaftsschule KV Winterthur
Oberuzwil, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Weinkunde
betriebswirtschaftliches Denken
Kundenorientierung
Führungserfahrung
Kundenbetreuung
Verkaufsfördernde Massnahmen
Gastronomie
Leitung

Werdegang

Berufserfahrung von Sandra Gehb

  • Current 2 years and 10 months, since Aug 2023

    Lehrgangsbetreuung und Koorfination

    Wirtschaftsschule KV Winterthur

  • 3 years and 4 months, Nov 2014 - Feb 2018

    Filialleiterin

    SCHULER St. JakobsKellerei

    -ganzheitliches Führen des weinfachgeschäftes mit Schwerpunkten Umsatz, Marge, Personal, Logistik, Einkauf, Administration -Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung von Konzepten, wie ausbau Kundenstamm, Steigerung der Frequenz -Planung und Umsetzung Verkaufsförderungsmassnahmen -Beratung der anspruchsvollen Kundschaft

  • 2 years and 5 months, Jun 2012 - Oct 2014

    Restaurantfachfrau/ Chef de Service

    Restaurant Schiff

    Führen einer Servicestation Bankettservice Gästebetreuung Ablösen des Chef de Service

  • 2 years and 3 months, Mar 2010 - May 2012

    Restaurantfachfrau

    Remimag Gastronomie AG, Schönegg

    Führen einer Station mit à la carte service Weinberatung

  • 3 years and 8 months, Jul 2005 - Feb 2009

    Betriebsleiter-Assistentin

    Maredo Restaurants Holding GmbH

    Personaleinsatzplanung Einhalten der gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen Kontrolle der Einhaltung der Leistungsstandards Aktiver Gästebtreuung Entgegennahme von Gästereklamationen Führen des Warenreports Führen des Tages- und Kassenberichtes Erstellen von Inventuren

Ausbildung von Sandra Gehb

  • 9 months, Apr 2012 - Dec 2012

    Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich

  • 1 year and 9 months, Apr 2012 - Dec 2013

    Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich

  • 2 years and 11 months, Sep 2004 - Jul 2007

    IHK München

    Restaurantbereich: Service, Getränkebuffet, Grill, Küche, Beilage, Betriebsleitung// Betriebsleitungsfunktionen: Selbstständiges Führen einer Restaurantschicht, Durchführen von Food- und Non-Food Inventuren, Kontrolle des Wareneinsatzes, Bestellwesen, Personalplanung- und führung

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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