Sandra Gehb
Angestellt, Lehrgangsbetreuung und Koorfination, Wirtschaftsschule KV Winterthur
Oberuzwil, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Sandra Gehb
Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Aug. 2023
Lehrgangsbetreuung und Koorfination
Wirtschaftsschule KV Winterthur
3 Jahre und 4 Monate, Nov. 2014 - Feb. 2018
Filialleiterin
SCHULER St. JakobsKellerei
-ganzheitliches Führen des weinfachgeschäftes mit Schwerpunkten Umsatz, Marge, Personal, Logistik, Einkauf, Administration -Verantwortung für die Entwicklung und Umsetzung von Konzepten, wie ausbau Kundenstamm, Steigerung der Frequenz -Planung und Umsetzung Verkaufsförderungsmassnahmen -Beratung der anspruchsvollen Kundschaft
2 Jahre und 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2014
Restaurantfachfrau/ Chef de Service
Restaurant Schiff
Führen einer Servicestation Bankettservice Gästebetreuung Ablösen des Chef de Service
2 Jahre und 3 Monate, März 2010 - Mai 2012
Restaurantfachfrau
Remimag Gastronomie AG, Schönegg
Führen einer Station mit à la carte service Weinberatung
3 Jahre und 8 Monate, Juli 2005 - Feb. 2009
Betriebsleiter-Assistentin
Maredo Restaurants Holding GmbH
Personaleinsatzplanung Einhalten der gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen Kontrolle der Einhaltung der Leistungsstandards Aktiver Gästebtreuung Entgegennahme von Gästereklamationen Führen des Warenreports Führen des Tages- und Kassenberichtes Erstellen von Inventuren
Ausbildung von Sandra Gehb
9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2012
Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich
1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2012 - Dez. 2013
Schweizer Sommelier-Fachschule Zürich
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2007
IHK München
Restaurantbereich: Service, Getränkebuffet, Grill, Küche, Beilage, Betriebsleitung// Betriebsleitungsfunktionen: Selbstständiges Führen einer Restaurantschicht, Durchführen von Food- und Non-Food Inventuren, Kontrolle des Wareneinsatzes, Bestellwesen, Personalplanung- und führung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut