Sandrine Hirsch
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sandrine Hirsch
- Bis heute 4 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2021
Head of Indirect Procurement CEE
Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
- 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2019 - Mai 2021
Head of Supply Chain Germany
Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland
- 6 Monate, Juli 2019 - Dez. 2019
Neue Herausforderung gesucht
in der Region Saar-Lor-Lux, Frankfurt oder Stuttgart
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2017 - Juli 2018
Leiterin Einkauf
OBG Lux
Verantwortung für den strategischen Einkauf von Material- und Lohnleistungen Verantwortung für das Verhandlungs- und Vertragswesen Verantwortung für die Budget Einhaltung
Verantwortung für das McCafé Sortiment Planung der Desserts und Salate McDonald‘s Sicherstellung des Budgets und Entwicklung des Angebotes Verantwortung für die Supply Chain in Projekten
- 3 Jahre und 9 Monate, Mai 2011 - Jan. 2015
Supply Chain Manager
Autogrill Schweiz AG
Verantwortung für den Einkauf und die Logistik in den Bereichen Food, Beverage und Non Food Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Importe Führung des Teams Verhandlungen mit Lieferanten und Produzenten Sicherstellung der Versorgung der 108 Verkaufspunkte Sicherstellung einer effizienten Zusammenarbeit mit den Units und den internen Abteilungen Sicherstellung der Budget- und Warenkosten Vorgaben Mitglied des Projektteams bei Neueröffnung und Konzeptänderungen
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2009 - Apr. 2011
F&B Manager
RAMADA Hotel Regina Titlis, CH-Engelberg
Führen eines Teams von bis zu 25 Mitarbeitern Einkauf Getränke und Non Food Artikel F&B Budget und Revenue Erstellung Controlling Betreuung der lernenden HOFA/REFA
- 3 Jahre, Dez. 2006 - Nov. 2009
Assistant F&B Manager
RAMADA Hotel Regina Titlis, CH-Engelberg
Schulungen der Mitarbeiter Gestaltung und Kalkulation des Getränkeangebotes Operative Unterstützung der Event Abteilung
Ausbildung von Sandrine Hirsch
- 2002 - 2006
Betriebswirtschaft
Fachhochschule Kempten
Internationales Hotel- und Resortmanagement Management von Verkehrsträgern
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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