Sarah Roth
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sarah Roth
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2015 - Dez. 2017
Assistant Qualitätsmanagement Food
real,- SB-Warenhaus GmbH
- 5 Monate, Mai 2015 - Sep. 2015
Praktikantin Qualitätsmanagement
Mikes Food GmbH
- 7 Monate, Aug. 2014 - Feb. 2015
Mitarbeiter Qualitätsmanagement
LZ-Catering GmbH, Deutsche Lufthansa AG
• Eigenständige Bearbeitung eines Lean Projekts zur Optimierung der Portionierung von Beilagen • Bachelorarbeit mit dem Thema: Prozessoptimierung in der Betriebsgastronomie auf der Grundlage des Lean Thinking • Rezepturpflege, Ein- und Verkaufsanalyse von Produkten, Überprüfung der Kennzeichnung von Rezepturen und Artikeln • Unterstützung bei der Einführung des Allergenmanagements • Monitoring mikrobieller Befunde • Begleitung bei Job&Fit-Zertifizierungsaudits durch die DGE
Ausbildung von Sarah Roth
- 4 Jahre, Sep. 2011 - Aug. 2015
Ökotrophologie
HAW Hamburg
Lebensmittelsicherheit und -kontrolle
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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