Saskia Schmidt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Saskia Schmidt
- Current 15 years and 3 months, since Mar 2011
Projektmanagerin
Hofmann Catering-Service GmbH
unternehmensweite Ansprechpartnerin für den Bereich Ernährung und Hygienestandards (HACCP-Konzept); deutschlandweite Betreuung von mehreren Betrieben im Bereich Sozialverpflegung; Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Kundenwünschen und ernährungsphysiologischen Aspekten
- 5 months, Oct 2010 - Feb 2011
Betriebsleiterin im Betrieb Kirchheim bei München
Hofmann Catering-Service GmbH
Personalführung und -gespräche, Leitung der Monatsinventuren, operative Verantwortung für den Betrieb
- 4 months, Jun 2010 - Sep 2010
Stellv. Betriebsleiterin im Betrieb Kirchheim bei München
Hofmann Catering-Service GmbH
regelmäßige Kundengespräche, Durchführung Monatsinventur, Mitverantwortung für den reibungslosen Betrieb
- 4 months, Mar 2009 - Jun 2009
Vertretungsstelle als Oecotrophologin
Psychosomatische Fachklinik, Bad Kreuznach
Leitung der Ernährungsberatungsgruppe und Adipositas-Lehrküche
- 5 months, Oct 2008 - Feb 2009
Praxissemester in der Ernährungsberatung
Psychosomatische Fachklinik, Bad Kreuznach
Hospitation in der Ernährungsberatung (adipöse, anorektische und bulimische Patienten); selbstständige Durchführung der Essensbetreuung von anorektischen Patienten
- 2 months, Jul 2007 - Aug 2007
Assistentin in der Ernährungsberatung
ambulantes Adipositas-Zentrum Duisburg
- 10 months, Nov 2004 - Aug 2005
Freiwilliges Soziales Jahr (FSJ)
Caritasverband Dortmund e.V.
Betreuung von Jugentlichen mit unterschiedlichsten Behinderungen
Ausbildung von Saskia Schmidt
- 4 years and 4 months, Sep 2005 - Dec 2009
Oecotrophologie
Hochschule Niederrhein
Ernährung, Gesundheit und Verbraucherdienstleistungen (Gesamtnote 2,0)
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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