Sebastian Flaith
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Flaith
- 1 year, Oct 2023 - Sep 2024
Hoteldirektor
COURT Hotel | Halle/Westfalen
Operative Verantwortung für ein Restaurant mit 140 Sitzplätzen im Hauptsaal, 100 Plätzen auf der Terrasse und 40 Plätzen im Nebensaal. Führung von 12 Mitarbeitern. Ergebnisverantwortung, Einkauf, Inventur, Planung und Umsetzung von Kunden-Veranstaltungen und eigenen Events.
- 3 years and 3 months, Nov 2019 - Jan 2023
Inhaber
Der Hirsch & frederix | Altstadthotel und Restaurant
Ein Altstadthotel mit einem Restaurantbetrieb in der malerischen Altstadt von Gengenbach/ Baden. 11 individuell gestaltete Zimmer und badisch-herzliche Gastlichkeit Im Restaurant eine hochwertige Handwerksküche, die auf regionalen Produkten aufbaut. Dazu ein nahbarer Service, der sich letztlich in pro Kopf-Umsätzen von 50€ und mehr niederschlägt. Rating bei Booking 8,9/10, Facebook 4,4/5 und Google 4,6/5.
- 4 years and 4 months, Jun 2015 - Sep 2019
Restaurantleiter
Schoellmann KG
Sprachen
Englisch
C1 (Fließend)
Französich
C1 (Fließend)
Italienisch
C1 (Fließend)
Polnisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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