Sebastian Flaith
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Flaith
- Bis heute 1 Jahr und 8 Monate, seit Okt. 2023
Hoteldirektor
COURT Hotel | Halle/Westfalen
Operative Verantwortung für ein Restaurant mit 140 Sitzplätzen im Hauptsaal, 100 Plätzen auf der Terrasse und 40 Plätzen im Nebensaal. Führung von 12 Mitarbeitern. Ergebnisverantwortung, Einkauf, Inventur, Planung und Umsetzung von Kunden-Veranstaltungen und eigenen Events.
- 3 Jahre und 3 Monate, Nov. 2019 - Jan. 2023
Inhaber
Der Hirsch & frederix | Altstadthotel und Restaurant
Ein Altstadthotel mit einem Restaurantbetrieb in der malerischen Altstadt von Gengenbach/ Baden. 11 individuell gestaltete Zimmer und badisch-herzliche Gastlichkeit Im Restaurant eine hochwertige Handwerksküche, die auf regionalen Produkten aufbaut. Dazu ein nahbarer Service, der sich letztlich in pro Kopf-Umsätzen von 50€ und mehr niederschlägt. Rating bei Booking 8,9/10, Facebook 4,4/5 und Google 4,6/5.
- 4 Jahre und 4 Monate, Juni 2015 - Sep. 2019
Restaurantleiter
Schoellmann KG
Sprachen
Englisch
Fließend
Französich
Fließend
Italienisch
Fließend
Polnisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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