Sebastian Hilprecht
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Hilprecht
- Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Mai 2024
Developer D&A • D&A L&N, Dry Beverages
Döhler Darmstadt
Als Developer D&A im Bereich Dry Beverages bei D&A L&N fokussiere ich mich auf die Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Produktionsprozessen. In Zusammenarbeit mit Produktmanagern und technischen Projektmanagern implementiere ich innovative Rohstoffe und technologische Verfahren in B2B- und B2C-Projekten, um Qualität und Effizienz zu sichern. Zu meinen Aufgaben zählen die Durchführung von Haltbarkeitstests, die Analyse von Kundenprodukten und die Datenpflege in SAP.
- Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2022
Geschäftsführer
JùBàLù Vintage
- 6 Jahre und 2 Monate, Apr. 2018 - Mai 2024
Senior Specialist R&D • D&A L&N, Dry Beverages
Döhler Darmstadt
Entwickeln neuer Rezepturen und Produktionsprozesse, sowie deren Anwendung im Rahmen von Innovationsprojekten (ItM) als Co-Projektowner in Zusammenarbeit mit dem Product Manager der jeweiligen Business Unit Implementieren und Umsetzen der neu entwickelten bzw. optimierten technologischen Verfahren und
- 2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2015 - Apr. 2018
Lab Assistent R&I, R&D (Dry Ingredients & Dry Ingredient Systems)
Döhler Darmstadt
Pflege produktspezifischer Stoffdaten in SAP. Ideen einbringen und digitale Transformation umsetzen. Impulse zur Standardisierung und Optimierung von Prozessen setzen. Unterstützung bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte. Verkostung und Organisation der Verkostung. Dokumentation effizienter Prozesse. Wartung und Reinigung von Laborhilfsmitteln. Sicherstellung der Rohstoffvorräte. Unterstützung bei Kundenworkshops. Umsetzung von Hygiene-, HACCP-, Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsvorgaben.
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2014 - Nov. 2015
Sample Lab Operator - Quality control
Döhler Darmstadt
Verantwortlich für Dokumentation und Meldung von Abweichungen bei Qualitätskontrollen, Bedienung, Kalibrierung und Wartung von Kontrollgeräten. Zusammenarbeit mit Produktionsteams zur Behebung von Qualitätsproblemen und Durchführung von Korrekturmaßnahmen. Teilnahme an Schulungen, Unterstützung bei Datenanalyse und kontinuierlicher Verbesserung. Beteiligung an Qualitätsaudits, Einhaltung aktueller Standards, aktive Problemlösung und Anwendung von Qualitätskontrollmethoden.
- 1 Jahr und 8 Monate, März 2011 - Okt. 2012
stellv. Küchenleiter
Puan Klent
Bestellung, Dienstpläne, HACCP Kontrolle, Speiseplan Erstellung, Buffet Planung, Vertretung des Küchenchefs
- 8 Monate, Apr. 2010 - Nov. 2010
Koch
ADS Gerd Lausen Haus
Herstellung der Mittagsmahlzeiten sowie Diät-, Reduktions-, und vegetarischen Kost
- 3 Monate, Feb. 2010 - Apr. 2010
Jungkoch
Alte Friesenstube
Herstellen der À la carte Gerichte, Vertretung des Küchenchefs
- 5 Monate, Feb. 2007 - Juni 2007
Teamleiter
Regicom
Marketing, Mitarbeiter Schulung, Verkaufsanalysen für Deutsche Telekom AG
- 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2005 - Jan. 2007
Teamleiter
buw Holding GmbH
Marketing, Mitarbeiter Schulung, Verkaufsanalysen für Deutsche Telekom AG
Ausbildung von Sebastian Hilprecht
- 3 Monate, Okt. 2023 - Dez. 2023
Sicherheitsbeauftragter SiBe 1 - 3
Berufsgenossenschaft
- 6 Monate, Mai 2021 - Okt. 2021
Master Professional of Technical Management (CCI)*
Eckert Schule Mannheim
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2016 - Nov. 2017
Verfahrenstechnologie B.Eng
Wilhelm Büchner Hochschule
Lebensmittel Verfahrenstechnologie
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2014
process technology
KIN Fachschule für Lebensmittelteechnik
process technology
- 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2008 - Feb. 2010
Koch
Alte Friesenstube Westerland
- 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2007 - Okt. 2008
Koch
Restaurant Sylt Quelle
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Vietnamesisch
-
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