Sebastian Orlowski
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Orlowski
- 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2021 - Dez. 2022Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Betriebsleiter & Mitglied der Geschäftsleitung
Mitglied der Geschäftsleitung und Senior Manager mit Prokura aller Bereiche in Produktion & Technik. Dabei zuständig für sämtliche OPEX und CAPEX Projekte der Bereiche. Verantwortlich für acht direkt berichtende Bereichs-/Fachgebietsleiter und 140 Mitarbeiter gesamt, bei einem jährlichen Gesamtbierausstoß von ca. 1,8 Mio. hl. Zusätzlich Energiemanagementbeauftragter sowie Ausbildungsleiter der Brauer & Mälzer Auszubildenden.
Manager aller Bereiche in Produktion und Technik. Zuständig für OPEX und sämtliche CAPEX Projekte der Bereiche. Bei einem jährlichen Gesamtbierausstoß von ca. 1,8 Mio. hl. verantwortlich für acht direkt berichtende Bereichs-/Fachgebietsleiter und 140 Mitarbeiter. Zusätzlich Energiemanagementbeauftragter sowie Ausbildungsleiter der Brauer & Mälzer Auszubildenden.
Auftrags- und Forschungslaber des Fachgebiets Brauwesen
- 5 Monate, Apr. 2016 - Aug. 2016Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Abteilungsleiter Abfüllkoordination
Eigenverantwortliche Leitung des Abfüllbereiches, bestehend aus 3 Schichtleitern, 30 Mitarbeiter sowie Leiharbeitnehmer. Zusätzlich mit Kostenstellenverantwortung, Personal- sowie Investitionsplanung.
- 3 Jahre und 4 Monate, Dez. 2012 - März 2016Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Flaschenkellermeister
Zuständig für die Bereiche: - Flaschenabfüllung (2x 60.000 Fl/h) - Großdosenabfüllung (700 D/h) - Keg-Abfüllung (120 Kegs/h) Fachlicher und disziplinarischer Vorgesetzter von 3 Schichtmeistern, 30 Mitarbeitern, sowie Leiharbeitnehmern im 3-Schicht-Betrieb.
Ausbildung von Sebastian Orlowski
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Sep. 2016
Brauerei- und Getränketechnologie
Technische Universität Berlin
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 2010 - Dez. 2012
Gesellenbrief
Ferdinand-von-Steinbeis-Schule Ulm
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Spanisch
Grundlagen
Russisch
Grundlagen
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