Mag. Sebastian Sewolf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian Sewolf
- Current 7 years and 10 months, since Aug 2018
CEO
Wildstyle Cooking
Wildstylecooking - Cooking the Wild Style Think Global be local Support your Local Producers
- Current 17 years and 4 months, since Feb 2009
CEO
Sewolf Studio
Inhaber und Gründer von Sewolf
- 2 years and 1 month, Feb 2021 - Feb 2023
Trainer
Atelier04
Trainer for Blender
Blender / Substance Painter / Marmoset Toolbag /Unreal Engine
- 4 months, May 2022 - Aug 2022
3D Artist
Forgotten Ethereal Worlds
- 8 months, Sep 2021 - Apr 2022
3D Artist
Totemware Studio
- 6 months, Feb 2017 - Jul 2017
Mitarbeiter Backoffice
Berufsdetektiv
Inbound first level Support
- 3 months, Apr 2016 - Jun 2016
Küchenchef
Himmel und Wasser
Zuständig für die Speisekarte Einkauf Küchenabläufe Veranstaltungsplanung
Stellvertretender Küchenchef Mitarbeiterführung, Hygienekontrolle, Kontrolle der Lieferungen und Abläufe in der Produktion Leitung des Buffets
Mitaufbau des ersten Lokals Hilfestellung anderer Mitarbeiter in die Systemgastronomie Mitverantwortlich für HACCP, Lagerung, Temperaturkontrolle
- 3 years and 7 months, Sep 2009 - Mar 2013
Fotograf
Sewolf // Wildstylecooking
Fotografie mit Schwerpunkt Porträit, People Foodphotography Food Design
- 7 months, Mar 2012 - Sep 2012
Koch
Roche Diagnostics Deutschland GmbH, Mannheim
- 10 months, Mar 2011 - Dec 2011
Koch Catering
Copa Loca
- 1 year and 1 month, Aug 2009 - Aug 2010
Souschef
Gasthaus Blauensteiner
Bestellung, Menügestaltung, Kochen Menü und a la Carte
- 7 months, Feb 2009 - Aug 2009
Koch
Artner
- 9 months, May 2007 - Jan 2008
Chef Pâtissier
Schloß Hunyardi
Ausbildung von Sebastian Sewolf
- 2 years and 10 months, Aug 2004 - May 2007
Koch
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe
Medienwissenschaft
Friedrich-Schiller-Universität Jena
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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