Sebastien Gastebois
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastien Gastebois
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2022
Vertriebsmitarbeiter
Veritable Switzerland GmbH
- 7 Monate, Juni 2021 - Dez. 2021
Weinberater
Weingut Braunewell
- 2 Jahre, Aug. 2013 - Juli 2015
Inhaber Geschäftsführer
Restaurant 'Zum Korkenzieher'
- 11 Monate, Juli 2012 - Mai 2013
stellv. Restaurantleiter & Sommelier
Theaterstuben Bad Homburg
- 8 Monate, Okt. 2011 - Mai 2012
Service-/ Restaurantleiter im Boothaus Mainz
Frank Buchholz/ Buchholz GmbH
- 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2010 - Okt. 2011
Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant 'Altes Brauhaus"
Restaurant opening in einem stilvollen, gehobenem Restaurant
- 4 Monate, März 2010 - Juni 2010
Waiter
The Seven Seas Group/ Celebrity Cruises
Ship opening of the new Celebrity Eclipse
- 6 Monate, Okt. 2009 - März 2010
Waiter
The Seven Seas Group/ Celebrity Cruises
Working onboard the Celebrity Solstice
- 1 Jahr, Sep. 2008 - Aug. 2009
Banquet- and Restaurant Waiter (Boardroomwaiter)
Stedmans Hospitality Australia
Arbeiten in Gourmetrestaurants wie zB für Guillaume at Bennelong Opera Sydney, The Quay Restaurant, Sean's Kitchen und Banketts für Sony, David Jones und Veuve Clicquot
- 4 Monate, Mai 2008 - Aug. 2008
Commis de Rang
Louis C. Jacob Hotel Hamburg, 5*, Leading Hotel of the World
Commis de Rang im Restaurant mit 1 Michelin Stern und 18 Gault - Millau Punkten
- 3 Monate, Feb. 2008 - Apr. 2008
Commis de Rang
Grand Hotel Bellevue (Gstaad/Schweiz), 5* Swiss Deluxe und Relais&Chateaux
Commis de Rang im Restaurant Coehlo 14 Gault- Millau Punkten und Prado mit 1 Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkten
- 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2005 - Jan. 2008
Auszubildender
Schlosshotel Kronberg 5*, Leading Hotel of the World
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Fließend
Englisch
Fließend
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