Sebastien Gastebois
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastien Gastebois
- Current 4 years and 5 months, since Jan 2022
Vertriebsmitarbeiter
Veritable Switzerland GmbH
- 7 months, Jun 2021 - Dec 2021
Weinberater
Weingut Braunewell
- 2 years, Aug 2013 - Jul 2015
Inhaber Geschäftsführer
Restaurant 'Zum Korkenzieher'
- 11 months, Jul 2012 - May 2013
stellv. Restaurantleiter & Sommelier
Theaterstuben Bad Homburg
- 8 months, Oct 2011 - May 2012
Service-/ Restaurantleiter im Boothaus Mainz
Frank Buchholz/ Buchholz GmbH
- 1 year and 2 months, Sep 2010 - Oct 2011
Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant 'Altes Brauhaus"
Restaurant opening in einem stilvollen, gehobenem Restaurant
- 4 months, Mar 2010 - Jun 2010
Waiter
The Seven Seas Group/ Celebrity Cruises
Ship opening of the new Celebrity Eclipse
- 6 months, Oct 2009 - Mar 2010
Waiter
The Seven Seas Group/ Celebrity Cruises
Working onboard the Celebrity Solstice
- 1 year, Sep 2008 - Aug 2009
Banquet- and Restaurant Waiter (Boardroomwaiter)
Stedmans Hospitality Australia
Arbeiten in Gourmetrestaurants wie zB für Guillaume at Bennelong Opera Sydney, The Quay Restaurant, Sean's Kitchen und Banketts für Sony, David Jones und Veuve Clicquot
- 4 months, May 2008 - Aug 2008
Commis de Rang
Louis C. Jacob Hotel Hamburg, 5*, Leading Hotel of the World
Commis de Rang im Restaurant mit 1 Michelin Stern und 18 Gault - Millau Punkten
- 3 months, Feb 2008 - Apr 2008
Commis de Rang
Grand Hotel Bellevue (Gstaad/Schweiz), 5* Swiss Deluxe und Relais&Chateaux
Commis de Rang im Restaurant Coehlo 14 Gault- Millau Punkten und Prado mit 1 Michelin Stern und 16 Gault Millau Punkten
- 2 years and 6 months, Aug 2005 - Jan 2008
Auszubildender
Schlosshotel Kronberg 5*, Leading Hotel of the World
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
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