
Sergio Torres U
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sergio Torres U
- 11 months, Apr 2009 - Feb 2010
Consultor a Nivel Direccion de A y B
Best .Operation
Asesorando en la Apertura de un Restaurante en la Cd. de Toluca, Supervision de Restaurante en Valle de Bravo y Oficinas en Mexico.
- 10 months, Apr 2007 - 2008
Admiistracion - Operacion del Restaurante
Las Gaoneras
Todos los Aspectos de Administracion de la Unidad Supervision en Areas Operativas(Cocina,Bar,Almacenes Etc.) Supervision del Servicio.
- 1 year and 8 months, Aug 2005 - Mar 2007
Auditor de Operaciones,(Costos,Compras,Almacen).
La Bodeguita Del Medio
Departamento: Administración - Operacion, Supervision e Implementacion de sistemas y procedimientos en cada una de las areas del Restaurante,Politicas de Operacion y Administracion,Proporcionar un servicio directo al cliente,Minimizar Costos y Gastos,Mejorando la Utilidad.
- 2 years, Aug 2003 - Jul 2005
Gerente General
Restaurante del Centro Cultural de España
Departamento: Dirección, Gerente de Administracion y Operacion del Restaurante a cargo del Control de Ingresos, Proveedores.Compras,Inventarios,Atencion directa del comensal,Elaboracion de menu,Control de Costos,Elaboracion de Recetas Standar,Supervision del Personal en General.
Ausbildung von Sergio Torres U
- 1979 - 1986
Esc.Superior de Turismo
Administracion y Operacion en el area gastronomica . y Hoteleria.
Sprachen
Spanish
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