Simon Marf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simon Marf
- 9 years and 6 months, Jul 2015 - Dec 2024
Geschäftsführer / Inhaber
MARFgastroCONSULTING
- 1 year and 3 months, Apr 2022 - Jun 2023Ruby GmbH
Group Senior Manager Openings / Projects & Cluster Manager München/ Schweiz
Verantwortlich für alle Ruby Openings in Europa, UK und Schweiz - sowie allgemein Zuständig für die Schweizer Hotels
- 1 year and 4 months, Jan 2017 - Apr 2018
Gesellschafter
Schluck & Happen Gastro GmbH
- 1 year and 4 months, Aug 2014 - Nov 2015
Geschäftsführer
WHW Gastro GmbH
- 1 year and 8 months, Jan 2013 - Aug 2014
Betriebsleiter
GCS
Restaurant und Betriebsleiter im Restaurant Wasserwerk - Hamburg
- 8 months, Jan 2012 - Aug 2012
Operations Manager
Factory Hotel GmbH & Co. KG
Operative Leitung der F&B Outlets (Küche, Restaurants, Bankett, Sales, Club und Bar)
- 1 year and 7 months, Jul 2010 - Jan 2012
General Restaurant Manager
Factory Hotel GmbH & Co. KG
Restaurantleiter des "la tapia" und des "EAT" im Factoryhotel
- 2 years, Aug 2008 - Jul 2010
Restaurantleiter
Factory Hotel
- 1 year and 3 months, Jun 2007 - Aug 2008
Chef de Partie
Hotel Haus Delecke
- 1 year and 11 months, Aug 2005 - Jun 2007
Ausbildung
Hotel Haus Delecke
- 2 years, Aug 2003 - Jul 2005
Ausbildung
Landidyll Wilminks Parkhotel
- 7 months, Jan 2002 - Jul 2002
Trainee
Romantik Hotel Hof zur Linde
Sprachen
German
English
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