Simon Petersen

Angestellt, Koch/Küchenleitung, Rosenhof Seniorenwohnanlagen
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen/Gemeinschaftsverpflegung
Diätetische Küche
Einkauf
Teamführung
Organisation und Planung
Lagerung
Ausbildereignung

Werdegang

Berufserfahrung von Simon Petersen

  • Current 19 years and 3 months, since Apr 2007

    Koch/Küchenleitung

    Rosenhof Seniorenwohnanlagen

    Zunächst Jungkoch, danach Koch mit Führungsverantwortung als stellv. Küchenleiter.

  • Current

    Koch/Küchenleitung

    Rosenhof Seniorenwohnanlagen

  • 3 years and 8 months, Aug 2003 - Mar 2007

    Koch

    Maritim Hotel Reichshof Hamburg

    Demi-Chef de Partie und Springer für alle Posten Küche. Schichtleitung abends im a la carte Geschäft und Bankettbereich.

Ausbildung von Simon Petersen

  • 3 years, Aug 2000 - Jul 2003

    Ausbildung zum Koch

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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