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Dipl.-Ing. Wolfram Wacker

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2022, Dipl.Ing. Lebensmitteltechnologe/ Ltr. SC Projektmanagement bis 31.01.2022, Conditorei Coppenrath & Wiese KG
Abschluss: Dipl.Ing. Lebensmitteltechnologie Schwerpkt. Bäckerei-/ Getreidetechnologie, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe th-owl.de
Würzburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

IT-Projektmanagement
Krisenmanagement
Produktionstechnik
Produktentwicklung
Umsetzung von Strategien
KVP
Bäckerei
Konditorei
Süßwaren
Kostenoptimierung
Umweltmanagement
Qualitätsmanagement
Qualitätssicherung
Qualitätskontrolle
Beratung
Coaching
Food
Mikrowellentechnik
Mikrobiologie
Forschung
Industrie 4.0
Industrie
Logistik
Reinigungstechnik
Filter und Reiniger
Netzwerke
Beratung/Consulting
Food & Beverage
Pumpen
Organisation
Struktur
Strategische Planung
Wissenschaftliche Mitarbeit
Wissensmanagement
Strukturierte Arbeitsweise
Interesse an Neuem
Teamfähigkeit
Teamführung
Offenheit
Fortbildung
Spaß an der Arbeit
Spass an der Arbeit im Team
Spass immer wieder Neues zu lernen
Schulung
Mitarbeitermotivation
Prozessoptimierung
Sales Operations
Lebensmitteltechnologie
Produktion/ Fertigung
Sensorik
Personalbeschaffung
Teambildung und Personalentwicklung
Personalplanung
Personalverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Wolfram Wacker

  • 29 Jahre und 4 Monate, Okt. 1992 - Jan. 2022

    Dipl.Ing. Lebensmitteltechnologe/ Ltr. SC Projektmanagement bis 31.01.2022

    Conditorei Coppenrath & Wiese KG

    langjährige Erfahrung der Produktion u. Organisation über alle Stufen

  • 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 1990 - Sep. 1992

    Betriebsleiter

    Unilever Deutschland GmbH, Hamburg bei Company MEISTERMARKEN Werke, Delmenhorst

  • 4 Jahre und 5 Monate, Nov. 1987 - März 1992

    Werksleitung

    Rugenberger Grossbäckereien, Moers Standort Mülheim/Ruhr

  • 2 Jahre und 5 Monate, Nov. 1987 - März 1990

    Werksleiter

    Rugenberger Großbäckereien, Moers

    Standort-Verantwortlicher incl.Technik, QS, Werksverkehr, Werkstätten

  • 1 Jahr und 7 Monate, Mai 1986 - Nov. 1987

    Assistent der Betriebsleitung

    Rugenberger Grossbäckereien, Moers

Ausbildung von Wolfram Wacker

  • 1 Jahr und 3 Monate, Nov. 2018 - Jan. 2020

    BDSF Sachverständiger/ Gutachter

    FIB, Hochschule Bielefeld

    Abschluss beim FIB Europäisches Institut für Gutachter; Personal Certification No. 1-19-1097, durch EU CERT nach DIN ISO/ IEC 17024; vertreten durch den Verband Dt.Sachverständiger u. Fachgutachter e.V., Weil am Rhein BDSF e.V.

  • 3 Jahre und 7 Monate, Okt. 1982 - Apr. 1986

    Lebensmitteltechnologie

    Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe th-owl.de

  • 2 Jahre, Aug. 1978 - Juli 1980

    Konditorei

    Handwerk

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 1976 - Aug. 1978

    Bäcker-Handwerk

    Bäckerei Weinreich, 34497 Korbach

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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