Sofia Bekiaris

- Fachliche Führung, Steuerung der Qualifizierung, Weiterbildung und Ausbildung der Mitarbeiter, Förderung und der Auszubildenden - Erstellung der Personaleinsatzplanung mit SAP- Programmen und der Urlaubsplanung, zudem die Durführung des Rekrutierungsprozesses - Umsetzung der Konzeptvorgaben - Warenannahme und Wareneingangskontrolle - Qualitätskontrollen uns Sicherstellung der Vorgaben - Filialkennzahlenplanung und Zielerreichung - Vorbereitung, Durchführung und Leitung der Inventuren

- Fachliches Führen und Motivieren des Teams - Aktives Umsetzen des Filialkonzepts - Unterstützen des Filialleiters bei der Planung und Umsetzung von Verkaufsstrategien und -zielen - Gewährleisten eines reibungslosen Tagesgeschäfts - Vertreten der Filialleitung bei Abwesenheit - Überwachen der Warenbestände und der Bestellprozesse - Überwachen der Kassenabrechnung

- Fachliches Führen und Motivieren des Teams - Aktives Umsetzen des Filialkonzepts - Unterstützen des Filialleiters bei der Planung und Umsetzung von Verkaufsstrategien und -zielen - Gewährleisten eines reibungslosen Tagesgeschäfts - Vertreten der Filialleitung bei Abwesenheit - Überwachen der Warenbestände und der Bestellprozess - Überwachen der Kassenabrechnung

- Auspacken neuer Waren und schnelles Auffüllen der Regale - Selbstständiges Überprüfen der Produkte auf Frische und Haltbarkeit - Einräumen und korrektes Lagern der Waren - Fachgerechtes Präsentieren der Waren - Zuverlässiges Einhalten aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften

- Kassieren mit Scanner Kasse - Überarbeitung der Sortimentsbereiche sowie das Verräumen von Waren - Aufbau und Pflege der wöchentlichen Aktion-Werbeartikel - Vorbereitung und Backen der Artikel für das Bake-Off Sortiment - Umsetzung der Hygienevorschriften

- Eindecken und Abräumen der Tische - Unterstützen des Küchenteams bei Bedarf - Vor- und Zubereiten von Getränken und Snacks - Aufräumen und Wiedereindecken von Tischen - Sicheres Servieren von Speisen und Getränken - Souveränes Bedienen der Kasse und Abrechnen mit dem Gast

- Fachkundiges Beraten und individuelles Betreuen der Kunden durch aktive Ansprache - Verräumen der Ware und Sicherstellen eines sauberen und ordentlichen Erscheinungsbildes auf der Verkaufsfläche - Aktives Verkaufen und individuelles Beraten der Kunde - Souveränes Vorstellen und Präsentieren von Produkten - Schnelles und zuverlässiges Arbeiten mit dem Kassen-System