Sonja Putzer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sonja Putzer
- Current 8 years and 7 months, since Nov 2017
Catering Mitarbeiterin
Bär & Karrer AG
- Current 10 years and 5 months, since Jan 2016
Familienmanagement
Family business
- 1 year, Jan 2015 - Dec 2015
Servicemitarbeiterin
Bohemia Two Spice AG
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso • aktive Beratung und aktiver Verkauf • Empfang und Betreuung der Gäste
- 1 year and 9 months, Apr 2013 - Dec 2014
Stellvertretende Restaurantleiterin / Teamleader
Restaurant Terrasse Zürich / Bindella
• Annahme und Bearbeitung von Gästereklamation • Führung und Schulung der Servicebrigade • Unterstützung der Restaurantleitung in allen Bereichen sowie die Dienstplangestaltung der Mitarbeiter
• Eigenständiges Führen der Tages- und Abendbar • Kassenführung und Abrechnung • Bestandsverantwortung, Einarbeitung unterstellter Mitarbeiter Auszubildenden und Trainees
- 1 year and 6 months, Jun 2010 - Nov 2011
Executive Lounge Waitress
Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen
• Leitung des Abendservice, Concierge Service, Einarbeitung weniger erfahrener Mitarbeiter sowie Auszubildenden • Neue Konzeptausarbeitung der Executive Lounge • Unterstützung des Front Office Teams
- 1 year and 5 months, Feb 2009 - Jun 2010
Chef de rang / bar
Arcotel Camino Stuttgart
• Kassenführung und Abrechnung • Schulung und Führung der Barmitarbeiter • Umgestaltung der Barkarte • Vermarktung neuer Aktionen und Ideen
- 5 months, Oct 2008 - Feb 2009
Chef de rang / Manege
Harald Wohlfahrt Palazzo Stuttgart
• Eigenständige Leitung einer Station in der Manege • Gästebetreuung während der gesamten Spielzeit
- 1 year and 11 months, Dec 2006 - Oct 2008
Bar - Lounge Mitarbeiter
Mövenpick Hotel Stuttgart Airport und Messe
• Eigenständige Vorbereitung und Leitung der Abendbar • Einarbeitung unterstellter Mitarbeiter • Unterstützung der Abteilung Einkauf
- 3 years and 4 months, Sep 2003 - Dec 2006
Commis de rang / Chef de rang / At your Service Agent
Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen
• Annahme von Gästeanfragen und Beschwerden • Concierge Service • Check-in / Check-out • Eigenständiges Führen einer Station • Betreuung unterstellter Mitarbeiter • Erstellung und Ausführung der täglichen 15-Minuten Trainings
Ausbildung von Sonja Putzer
- 3 years and 2 months, Jul 2000 - Aug 2003
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Bad Ueberkingen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Serbisch
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