Stefan Engelmann-Schaller

Nach Abschluss meiner IHK-Ausbildung zum Kaufmann für IT-System-Management tätig in Einkauf, Logistik und Reklamationsbearbeitung. Angebotsvergleiche, Preisverhandlungen und Bestellkoordination. Bearbeitung von Warenbewegungen, Bestandskontrollen und Kundenaufträgen. Prüfung und Koordination von Garantie- und Reklamationsfällen in Abstimmung mit Kunden, Distributoren, Herstellern und Technik. Arbeit mit einer Access-basierten Warenwirtschafts- und Kundenverwaltung.

Ausbildung zum Kaufmann für IT-System-Management mit praktischen Schwerpunkten in Einkauf, Logistik und Reklamationsbearbeitung. Mitarbeit bei Angebotsvergleichen, Bestellungen, Warenbewegungen, Bestandskontrollen und Garantieabwicklungen. Im IHK-Abschlussprojekt analysierte ich betriebliche Anforderungen, verglich Softwarelösungen und führte eine cloudbasierte Zeit- und Abwesenheitsverwaltung auf Anwendungsebene ein, einschließlich Konfiguration und Funktionstests. Erfolgreicher IHK-Abschluss im Juli 2026.

Betreuung von Neu- und Bestandskunden sowie telefonische und schriftliche Bearbeitung von Kundenanfragen. Koordination von Beratungsterminen mit dem Vertrieb, Vorbereitung der Kunden auf Beratungsgespräche und Begleitung im weiteren Prozess. Pflege und Verwaltung von Kundenstammdaten in Salesforce sowie Abstimmung organisatorischer Abläufe mit dem Vertriebsteam.

Operative Leitung des Standorts Bayreuth mit rund 20 Mitarbeitenden. Verantwortung für die Organisation des Tagesgeschäfts, Mitarbeiterführung, Dienst- und Urlaubsplanung sowie Einstellung und Einarbeitung. Koordination von Einkauf und Warenbeständen, Sicherstellung der Servicequalität sowie Entwicklung und Kontrolle betrieblicher Standards. Organisation von Maßnahmen zur Teamzusammenarbeit und Mitarbeiterbindung.

Eigenverantwortliche Betreuung und Organisation eines Servicebereichs im Restaurantbetrieb einschließlich der Koordination der täglichen Serviceabläufe und der Abrechnung. Beratung und Betreuung der Gäste, Bearbeitung von Reklamationen sowie lösungsorientierte Klärung besonderer Kundenanliegen. Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Abstimmung der Zusammenarbeit im täglichen Service. Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Catering-Einsätzen.

Betreuung von Hotel- und Restaurantgästen sowie Durchführung des täglichen Restaurantservices. Mitwirkung bei der Organisation der Serviceabläufe, Bearbeitung von Reservierungen und Abrechnungen sowie Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen. Enge Zusammenarbeit mit den verschiedenen Hotelbereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer professionellen Gästebetreuung.

Betreuung von Hotel- und Restaurantgästen sowie Mitarbeit im täglichen Restaurantservice. Vorbereitung und Durchführung der Serviceabläufe, Unterstützung bei Veranstaltungen sowie Übernahme von Abrechnungs- und organisatorischen Aufgaben im Tagesgeschäft. Zusammenarbeit mit den verschiedenen Hotelbereichen zur Sicherstellung eines reibungslosen Gästeservices.

Ableistung des neunmonatigen Wehrdienstes bei der Bundeswehr.

Duale Berufsausbildung zum Hotelfachmann im Best Western Hotel Obermühle in Garmisch-Partenkirchen. Ausbildung in der Gästebetreuung, im Hotel- und Restaurantservice sowie in den organisatorischen und kaufmännischen Abläufen eines Hotelbetriebs. Erfolgreicher Abschluss der Berufsausbildung im Januar 2007.