Stefan Greif
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Greif
- Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2014
Restaurantleiter/Maître d'hotel
Romantik Hotel Schweizerhof Grindelwald
- 2 Jahre und 6 Monate, Dez. 2011 - Mai 2014
Restaurantleiter/Maitre d`Hotel
Grand Hotel Zermatterhof
- 2 Jahre, Dez. 2009 - Nov. 2011
Restaurantleiter
Sunstar Hotel Grindelwald
- 3 Monate, Apr. 2009 - Juni 2009
Betriebsleiter
Jansen Gastronomie
- 9 Monate, Aug. 2008 - Apr. 2009
Gastgeber und F&B Direktionsassistent
Aargau Hotels
- 3 Monate, Mai 2008 - Juli 2008
Divemaster
Coral Grand Divers Thailand
- 4 Jahre und 6 Monate, Dez. 2003 - Mai 2008
Chef de Service
Sunstar Hotel Grindelwald
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2001 - Okt. 2003
Gastgeber
Weingalerie Saarbrücken
- 2 Jahre und 7 Monate, Jan. 1999 - Juli 2001
Chef de Rang
Victors Residenz Hotel Saarbrücken
- 10 Monate, Apr. 1998 - Jan. 1999
Küchenchef
Restaurant La Marmite , La Rochelle
- 10 Monate, Juni 1997 - März 1998
Souschef
Steigenberger Hotel Berlin
- 7 Monate, Nov. 1996 - Mai 1997
Küchenchef
Restaurant Fugger,Berlin
- 3 Jahre und 5 Monate, Juni 1993 - Okt. 1996
Küchenchef
Restaurant Troquet,Berlin
- 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 1992 - Mai 1993
Souschef
Restaurant L`Etoile,Berlin
- 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 1990 - Dez. 1991
Souschef
Restaurant Menger
- 1 Jahr, Okt. 1989 - Sep. 1990
Demichef Entremetier und Chef de Partie Saucier
Hotel Mondial ,Berlin
- 1 Jahr, Okt. 1988 - Sep. 1989
Chef de Partie Gardemanger und Chef de Partie Patissier
Ressmanns Residence
- 2 Monate, Juli 1988 - Aug. 1988
Commis de Cuisine
Hotel Scherer,Schiffweiler/Saar
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Thai Grundkenntnisse
-
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