
Stefan Hrabal
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Hrabal
- Current 13 years, since Jul 2013
Inhaber
Hotel Avenue
- 9 years and 6 months, Apr 2004 - Sep 2013
Inhaber
Hotel Restaurant Daucher
Schwerpunkte zum erfolgreichen Fortbestehen des Hauses Neu-Etablierung des Hotels am Markt Neues Restaurant-Konzept Kostenmanagement Effektivitätssteigerung Servicequalität Neue Vermarktungskanäle Ergebnis der letzten 8 Jahre Belegungsteigerung von 42% auf 72% Umsatzsteigerung von TSD 670 auf Mio 1,365 Gewinnsteigerung Wareneinsatzsenkung um 14%
- 10 months, Jun 2003 - Mar 2004
Hoteldirektor
Hotel Adler St. Gallenkirch
Aufgabenschwerpunkte Sales & Marketing Ergebnisverantwortung Qualitätssicherung Guest Relations Controlling
- 5 months, Jan 2003 - May 2003
Mitglied der Geschäftsleitung
DFSB
Aufgabenschwerpunkte Überprüfung von Machbarkeitsstudien für Hotels Erstellung Marktstudien Hotels Unterstützung bei der Finanzierung Franchisesystemaufbau, -optimierung ( nicht Hotel ) Konzepterstellung DFSB
- 1 year and 6 months, Jul 2001 - Dec 2002
Hoteldirektor
Hilton Hotel Nürnberg
Aufgabenschwerpunkte Umwandlung des Hotels in ein Hilton Implementierung der Hilton Standards Positionierung des Hauses als Hilton Kostenmanagement und Budgeterstellung „Revenue Proposal-“ und „Budget-“ Präsentationen Ergebnisverantwortung Preispolitik des Hauses Qualitätssicherung und –weiterentwicklung Entwicklung verkaufsfördernder Maßnahmen in Logis und F&B Guest- and Public Relations Sales & Marketing ( Aufbau und Leitung der Abteilung für 2 Jahre )
- 4 years and 6 months, Feb 1997 - Jul 2001
Hoteldirektor
Holiday Inn Nürnberg
Kostenmanagement und Budgeterstellung Ergebnisverantwortung Mitarbeitereinstellung, -führung und individuelle Förderung kurz- und langfristige Projektentwicklungen mit der Abteilungsleiterebene des Hauses Preispolitik des Hauses Qualitätssicherung und –weiterentwicklung Entwicklung verkaufsfördernder Maßnahmen in Logis und F&B Effektivität : Kosten/Umsatz pro Arbeitsstunde Wareneinsätze, Abteilungsergebnisse Guest and Public Relations Kundenbindung und Neuaquise
Ausbildung von Stefan Hrabal
- 1 year and 5 months, Feb 1995 - Jun 1996
Hotelmanagement
Hotelmanagement Akademie
Prüfung abgelegt in Erfolgsfaktoren im Hotelmanagement Prozeßmanagement Marketing
Sprachen
German
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