Stefan John
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan John
- Bis heute 7 Monate, seit Jan. 2025
Store Manager Assistant
Søstrene Grene
- 1 Jahr und 9 Monate, Apr. 2023 - Dez. 2024
Stellvertretender Filialleiter
Lidl Vertriebs GmbH und Co. KG
• Aufgabenverteilung, Delegation, Umsetzungskontrolle in Abwesenheit des FL • Einarbeitung neuer MA • Sicherstellung Kommunikationsfluss • Umsetzung Konzeptvorgaben • Sicherstellung der Warenverfügbarkeit durch bedarfsgerechtes Bestandsmanagement, Einsatz aktueller Dispositionsinstrumente • Regelmäßige Qualitätskontrollen sowie Sicherstellung der Warenwälzung und Umsetzung des Frischekonzepts • Kontinuierliche Analyse der Filialkennzahlen, Durchführung von Maßnahmen zur Zielerreichung nach Anleitung des FL
- 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2020 - Okt. 2022
Operator
Kooi Security Deutschland GmbH
Bearbeiten eingehender Videoalarme gegebenenfalls Alarmsignale abspielen und Sicherheitsdienst/ Polizei verständigen. Erstellen von Reports für Kunden bei Zwischenfällen. Erstellen der Überwachungsbereich bei Aufstellung der Videotürme. First Level Support bei Kundenanfragen und technische Hilfestellung am Telefon. Unterstützung von Projekt Management/Sales bei Kundenanfragen, Recherche bei Vorfällen. Erstellen von Tickets im System auf Englisch zur Bearbeitung durch die IT bzw. Support-Abteilung.
- 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 2017 - Juli 2020
Veranstaltungsleiter
OVS Veranstaltungs-Service GmbH
• Planung, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltung verschiedenster Art nach Kundenwünschen • Veranstaltungen mit 10 bis 6.000 Gästen • Planung des Personaleinsatzes • Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Personal während der Veranstaltung • Feedback über die Veranstaltung an die Geschäftsführung • Erstellen der Rechnung an den Kunden • Umorientierung aufgrund der Corona-Pandemie
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2015 - Jan. 2017
Verkaufsleitung
Bäckerei Hoppmann
Betreuung von 11 Filialen mit 75 Mitarbeitern, darunter 5 Auszubildende. Planung der Wochen- und Tagestouren. Unterstützung Filialleitung unter Berücksichtigung der Unternehmensvorgaben: Umsatz, Retouren, Wareneinsatz und Durchschnittsbon. Durchsetzten der vom Unternehmen gewünschten Warenpräsentation in Anpassung an die Gegebenheiten und Bedürfnisse der einzelnen Filialen. Planung und Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen in den Filialen Verantwortung für Personalein- und Ausstellungen.
- 7 Jahre und 9 Monate, Mai 2007 - Jan. 2015
Filialleiter
Müller & Egerer
• Leitung der Filiale mit 12 Mitarbeitern (3 Auszubildene) • Umsetzen der Unternehmensziele in der Filiale • Personaleinsatzplanung • Warenbestellung • Verkauf der Backwaren und Service im Café • Planung und Durchführung von Sonderverkaufsaktionen • Kontrolle der Umsetzung des HACCP-Konzepts
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2006 - Apr. 2007
Betriebsleitungsassistent
Maredo Restaurants Holding GmbH
Betriebsleitungsassistent im Steakrestaurant Maredo in Oldenburg (Oldb) • Personaleinsatzplanung • Einhaltung der gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen • Kontrolle der Einhaltung der Leistungsstandards • Aktive Gästebetreuung • Entgegennahme von Gästereklamationen • Führen des Warenreports • Führen des Tages- und Kassenberichts • Erstellen und Durchführen von Inventuren • Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts gemäß HACCP
- 1 Jahr, Apr. 2005 - März 2006
Betriebsleitungsassistent/Trainee
Whitbread Restaurants Holding GmbH & Co Betriebs KG
Betriebsleitungsassistent/Trainee im Steakrestaurant Maredo in Hannover • Einhaltung der gesetzlichen und tariflichen Bestimmungen • Kontrolle der Einhaltung der Leistungsstandards • Aktive Gästebetreuung • Entgegennahme von Gästereklamationen • Führen des Warenreports • Führen des Tages- und Kassenberichts • Erstellen und Durchführen von Inventuren • Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts gemäß HACCP
- 3 Monate, Jan. 2005 - März 2005
Betriebsleitungsassistent/Trainee
Whitbread Restaurants Holding GmbH & Co Betriebs KG
Betriebsleitungsassistent/Trainee im Steakrestaurant Maredo in Osnabrück
- 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 2002 - Jan. 2005
Azubi
Whitbread Restaurants Holding GmbH & Co Betriebs KG
Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie im Steakrestaurant Maredo in Osnabrück
Ausbildung von Stefan John
- 2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2002 - Feb. 2005
Systemgastronomie
BBS Münster
- 6 Jahre, Okt. 1996 - Sep. 2002
Rechtswissenschaften
Universität Osnabrück
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
Französisch
Grundlagen
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