Stefan Rutz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Rutz
- Current 9 years and 6 months, since Dec 2016
Rent a Chef
Stefan Maschmann
Mietkoch für Gastronomen, Hoteliers und Privat
- 9 months, Mar 2016 - Nov 2016
Küchenchef
Schlosshotel Ranzow
- 4 months, Nov 2015 - Feb 2016
Executive Chef
Radisson Blu Hotel, Lucerne
- 3 months, Aug 2015 - Oct 2015
Küchenchef
Schlosshotel Ranzow
- 1 year and 4 months, Apr 2014 - Jul 2015
Souschef
Schlosshotel Ranzow
- 2 years and 8 months, Aug 2011 - Mar 2014
Souschef
Radisson Blu Hotel Luzern****
- 3 months, May 2011 - Jul 2011
Chef de Partie
Seehotel Hermitage Luzern****
- 5 months, Dec 2010 - Apr 2011
Küchenchef
Bergbahnen Motta Naluns
- 1 year, Dec 2009 - Nov 2010
Chef de Partie
Schlosshotel Chaste´, Relais & Chateaux****
15 Punkte Gault Millau
- 11 months, Jan 2009 - Nov 2009
Chef de Partie
Grand Hotel Heiligendamm*****
- 9 months, Apr 2008 - Dec 2008
Chef de Partie
Grand Hotel National Luzern*****
14 Punkte Gault Millau
- 5 months, Dec 2007 - Apr 2008
Wintersaison
Bergrestaurant Alpetta
- 9 months, Apr 2007 - Dec 2007
Bundeswehr
Grundwehrdienstleistender
- 2 months, Feb 2007 - Mar 2007
Wintersaison
Bergrestaurant Alpetta
- 2 months, Jan 2007 - Feb 2007
Demi Chef de Partie
Robinson Club Arosa****
- 8 months, May 2006 - Dec 2006
Commis de Cuisine
Robinson Club Fleesenee ****
- 10 months, Jul 2005 - Apr 2006
Junior-Souschef
Dorfhotel Fleesensee
- 1 year, Jul 2004 - Jun 2005
Commis de Cuisine
Dorfhotel Fleesensee
- 2 years and 11 months, Aug 2001 - Jun 2004
Ausbildung zum Koch
Dorfhotel Fleesensee
Ausbildung von Stefan Rutz
- 2 years and 10 months, Aug 2001 - May 2004
Koch
Berufschule des Landkreis Müritz
Sprachen
German
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