Stefan Zach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Zach
- Current 8 years and 4 months, since Feb 2018
Betriebsleiter
FunArena Ingolstadt
- 2 years, Mar 2016 - Feb 2018
Betriebsleiter
Bennis Playland GmbH
- 7 months, Feb 2015 - Aug 2015
Gastronomieleiter
InterSPA Gesellschaft für Betrieb Wonnemar Ingolstadt
- 2 years and 1 month, Feb 2013 - Feb 2015
Koch
Eurest Deutschland
Menüplanung unter Berücksichtigung der personellen, materiellen und monetären Vorgaben, Vor- und Zubereitung der Speisen, Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufs, Verantwortung für Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP-Standards, Prüfung des Wareneingangs sowie der Lieferantenrechnungen, Organisation, Durchführung und Nachbearbeitung verschiedenster Veranstaltungen
Ausbildung von Stefan Zach
Hotelbetriebswirtschaft
Hotelfachschule Regenstauf
Marketing, Technologie, Verkauf, Einkauf, Controlling, HR, Organisation, Wirtschaftsrecht, Arbeitsrecht, Service, Beschwerdemanagement, Mitarbeitermotivation,
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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