Stefan Zach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Zach
- Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2018
Betriebsleiter
FunArena Ingolstadt
- 2 Jahre, März 2016 - Feb. 2018
Betriebsleiter
Bennis Playland GmbH
- 7 Monate, Feb. 2015 - Aug. 2015
Gastronomieleiter
InterSPA Gesellschaft für Betrieb Wonnemar Ingolstadt
- 2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2013 - Feb. 2015
Koch
Eurest Deutschland
Menüplanung unter Berücksichtigung der personellen, materiellen und monetären Vorgaben, Vor- und Zubereitung der Speisen, Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufs, Verantwortung für Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP-Standards, Prüfung des Wareneingangs sowie der Lieferantenrechnungen, Organisation, Durchführung und Nachbearbeitung verschiedenster Veranstaltungen
Ausbildung von Stefan Zach
Hotelbetriebswirtschaft
Hotelfachschule Regenstauf
Marketing, Technologie, Verkauf, Einkauf, Controlling, HR, Organisation, Wirtschaftsrecht, Arbeitsrecht, Service, Beschwerdemanagement, Mitarbeitermotivation,
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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