Stefanie Hiekmann
Freiberuflich, Foodjournalistin | Kochbuchautorin, Print- und Onlinemedien | Verlage
Osnabrück, Germany
Timeline
Professional experience for Stefanie Hiekmann
Current 8 years and 10 months, since Jan 2015
Foodjournalistin | Kochbuchautorin
Print- und Onlinemedien | Verlage
Fach-Journalistin und Expertin für die Bereiche Essen, Trinken, Stil, Genuss, Ernährung und Gastronomie. Zeitungen und Zeitschriften: Welt am Sonntag | Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung | Der Feinschmecker | Foodie | NOZ Medien usw. Verlage: Dorling Kindersley, München, Christian-Verlag, München, EMF-Verlag, München.
Current 8 years and 10 months, since Jan 2015
PR-Beratung und Foodcommunication
Corporate Publishing | Rezeptentwicklung
PR- und Marketingberatung für Unternehmen in der Food- und Gastronomiebranche | Corporate Publishing-Projekte | Rezeptentwicklung und Foodfotografie für Wochen- oder Monatsrezepte | Foodfotografie & Produktionsshootings | Entwicklung von unternehmensspezifischen Projekten im Bereich Content Marketing Referenzen: Die Gemüsegärtner | Kalkriese Schäffer-Geschenke & Kochschule | Osnabrück Leysieffer | Osnabrück O49 | Osnabrück Genusshöfe | Osnabrück
freie journalistische Arbeiten im Bereich Food, Gastronomie, Ernährung und Genuss | Organisation von eigenen redaktionellen Serien | Text und Fotografie
4 years and 10 months, Sep 2015 - Jun 2020
PR-Managerin
Friedrich-Genusswelt Osnabrück
Pressearbeit, Kommunikation und Social-Media-Marketing für das Restaurant Friedrich sowie das zugehörige Fritz daily, den Friedrich-Weinladen und die Friedrich-Genussakademie in Osnabrück
1 year and 7 months, Apr 2014 - Oct 2015
Projektmanagement & Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Ld21 academy GmbH
Projektmanagement, Produktkonzeption und Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für die Ld21 academy GmbH (studienbegleitend)
2 years and 1 month, Jan 2007 - Jan 2009
freie Mitarbeiterin
dpa themendienst
freie Mitarbeiterin für Ratgeber- und Servicetexte verschiedenen Ressorts des dpa Themendienstes in Hamburg
Educational background for Stefanie Hiekmann
2 years and 1 month, Oct 2013 - Oct 2015
Wirtschaftssoziologie
Universität Osnabrück
Soziologie: Dynamiken gesellschaftichen Wandels, Schwerpunkt Arbeits- und Wirtschaftssoziologie
3 years and 1 month, Oct 2010 - Oct 2013
Sozialwissenschaften und Germanistik
Carl von Ossietzky Universität Oldenburg
Wirtschaftssoziologie, Europasoziologie, Zusammenleben an den Ländergrenzen innerhalb Europas
Languages
German
First language
English
Fluent
French
Intermediate
Spanish
Basic