Stefanie Hiekmann

Basic

Freiberuflich, Foodjournalistin | Kochbuchautorin, Print- und Onlinemedien | Verlage

Osnabrück, Germany

Skills

Kommunikationsstärke
Corporate Publishing
Food-Expertin
Gastronomie-Expertin
Social Media
Rezeptentwicklung
Kreativität in der Organisation und Projektentwicklung
Foodjournalismus
Fotografie
Autorin
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Content Marketing
Text- und Lektoratsarbeit
Food-Fotografie
Unternehmenskommunikation

Timeline

Professional experience for Stefanie Hiekmann

  • Current 7 years and 1 month, since Jan 2015

    PR-Beratung und Foodcommunication

    Corporate Publishing | Rezeptentwicklung

    PR- und Marketingberatung für Unternehmen in der Food- und Gastronomiebranche | Corporate Publishing-Projekte | Rezeptentwicklung und Foodfotografie für Wochen- oder Monatsrezepte | Foodfotografie & Produktionsshootings | Entwicklung von unternehmensspezifischen Projekten im Bereich Content Marketing Referenzen: Die Gemüsegärtner | Kalkriese Schäffer-Geschenke & Kochschule | Osnabrück Leysieffer | Osnabrück O49 | Osnabrück Genusshöfe | Osnabrück

  • Current 8 years and 1 month, since Jan 2014

    Foodjournalistin | Kochbuchautorin

    Print- und Onlinemedien | Verlage

    Fach-Journalistin und Expertin für die Bereiche Essen, Trinken, Stil, Genuss, Ernährung und Gastronomie. Zeitungen und Zeitschriften: Welt am Sonntag | Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung | Der Feinschmecker | Foodie | NOZ Medien usw. Verlage: Dorling Kindersley, München, Christian-Verlag, München, EMF-Verlag, München.

  • Current 15 years and 10 months, since Apr 2006

    Food- und Gastrojournalistin

    NOZ MEDIEN

    freie journalistische Arbeiten im Bereich Food, Gastronomie, Ernährung und Genuss | Organisation von eigenen redaktionellen Serien | Text und Fotografie

  • 4 years and 10 months, Sep 2015 - Jun 2020

    PR-Managerin

    Friedrich-Genusswelt Osnabrück

    Pressearbeit, Kommunikation und Social-Media-Marketing für das Restaurant Friedrich sowie das zugehörige Fritz daily, den Friedrich-Weinladen und die Friedrich-Genussakademie in Osnabrück

  • 1 year and 7 months, Apr 2014 - Oct 2015

    Projektmanagement & Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

    Ld21 academy GmbH

    Projektmanagement, Produktkonzeption und Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für die Ld21 academy GmbH (studienbegleitend)

  • 2 years and 1 month, Jan 2007 - Jan 2009

    freie Mitarbeiterin

    dpa themendienst

    freie Mitarbeiterin für Ratgeber- und Servicetexte verschiedenen Ressorts des dpa Themendienstes in Hamburg

Educational background for Stefanie Hiekmann

  • 2 years and 1 month, Oct 2013 - Oct 2015

    Wirtschaftssoziologie

    Universität Osnabrück

    Soziologie: Dynamiken gesellschaftichen Wandels, Schwerpunkt Arbeits- und Wirtschaftssoziologie

  • 3 years and 1 month, Oct 2010 - Oct 2013

    Sozialwissenschaften und Germanistik

    Carl von Ossietzky Universität Oldenburg

    Wirtschaftssoziologie, Europasoziologie, Zusammenleben an den Ländergrenzen innerhalb Europas

Languages

  • German

    First language

  • English

    Fluent

  • French

    Intermediate

  • Spanish

    Basic

Wants

Corporate Publishing
Kooperationen und Projekte mit Unternehmen und Verlagen
Themen: Gastronomie | Kulinarik | Ernährung
Zusammenarbeit mit Agenturen (PR & Marketing)
Gastronomie
Food-Branche

Interests

Sport/ Laufen
Kulinarik
Essen & Trinken
Reisen
Food-Fotografie
Ernährungssoziologie

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