Dr. Stefanie Stalberg
Angestellt, F&E Laborleitung | Produktentwicklerin (Viskose, nachhaltige Proteine), Kalle GmbH
Wiesbaden, Deutschland
Über mich
Polymer-Chemikerin und SixSigma + LEAN BlackBelt mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmittelverpackungen. Analytisch denkende, strukturierte, geradlinige Persönlichkeit mit hohem Maß an Empathie und Loyalität. Erfolgreiche Führung von Laborteams.
Werdegang
Berufserfahrung von Stefanie Stalberg
Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Okt. 2020
F&E Laborleitung | Produktentwicklerin (Viskose, nachhaltige Proteine)
Kalle GmbHZusätzlich zu den bisherigen Aufgaben Beteiligung an dem vom Bundesministerium für Bildung und Forschung geförderten Vorhaben „New Food Systems - Nachhaltige Proteinzutaten“ * Rheologische Untersuchung von nachhaltigen Proteinen * Untersuchung von Anwendungsmöglichkeiten im Bereich Wursthüllen
Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2015
F&E Laborleitung | Produktentwicklerin (Schwerpunkt Viskose)
Kalle GmbHFührung eines 4- bis 6-köpfigen multidisziplinären Laborteams; Methodenentwicklung im Bereich der physikalisch-chemischen Analytik; Datenanalysen zur Produkt- und Prozess-Optimierung; Arbeit in abteilungsübergreifenden Projektteams
Entwicklung und Herstellung kundenspezifischer Kollagen-Gele; Aufbau analytischer Methoden zur Charakterisierung von Kollagen; Entwicklung und Verbesserung von Prozessen zur Gewinnung von Kollagenfasern aus Rinderhaut; weltweite Implementierung neuer Rezepturen und Prozessmodifikationen; Erfahrungen in der Herstellung kollagen-basierter Textilbeschichtungen; Up-Scaling von Rezepturen und Verfahren; Optimierung von Prozessen mittels SixSigma-Methodik; Anleitung von Laboranten und Maschinenführern
6 Jahre und 1 Monat, Dez. 2000 - Dez. 2006
Produktentwicklerin (Schwerpunkt Kunststoff-Hüllen)
Kalle GmbHKunststoffverarbeitung (Blasformen, Beschichten, Extrudieren, Blenden); Herstellung modifizierter Kunststoff-Compounds und -Folien auf Basis nachwachsender Rohstoffe; Entwicklung hochpermeabler Kunststofffolien; kundenspezifische Produktentwicklung; Optimierung von Produktionsprozessen mittels SixSIgma-Methodik; Anleitung von Laboranten und Maschinenführern
3 Jahre und 10 Monate, Feb. 1997 - Nov. 2000
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Institut für organische und makromolekulare Chemie / Uni Düsseldorf
Betreuung von chemischen Praktika, unterrichten von Chemie-, Biologie- und Medizinstudenten
Ausbildung von Stefanie Stalberg
2 Jahre und 9 Monate, Okt. 1997 - Juni 2000
Chemie
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
Promotionsthema: Synthese und Charakterisierung von Polymeren mit heparinanalogen Eigenschaften auf der Basis von Vinylzuckern
5 Jahre, Okt. 1992 - Sep. 1997
Chemie
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
Thema der Diplomarbeit: Synthese und Charakterisierung von geprägten Mikrogelen zur molekularen Erkennung von Zuckern
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen