Steffen Mutzberg

Selbstständig, Geschäftsführer, Kitchendevil‘s by Steffen Mutzberg

Regensdorf, Switzerland

Skills

Teamfähig
Organisiert
Belastbar
Ausgeprägte Leistungsbereitschaft
Berufserfahrung
Berufserfahrung im Ausland
Fine Dining
viel Spass am Beruf
Liebe zum Detail
Gaullt Millau erfahrung
Kochen
Zuverlässigkeit
Koch
Restaurant
Hotel
Führung
Flexibilität
Unternehmensführung

Timeline

Professional experience for Steffen Mutzberg

  • Current 8 months, since Jul 2022

    Executive Chef & stellv. Geschäftsführer

    Folgt

  • Current 10 years and 5 months, since Oct 2012

    Geschäftsführer

    Kitchendevil‘s by Steffen Mutzberg

  • 2 years and 6 months, Jan 2020 - Jun 2022

    Executive Chef

    Confiserie Sprüngli AG
  • 2 years and 1 month, Dec 2017 - Dec 2019

    Executive Chef

    Steigenberger Hotel Bellerive au Lac in Zürich ****+

    halt Executive Chef in einem Hotel und Restaurant

  • 3 years, Nov 2014 - Oct 2017

    Executive Chef

    Eden au Lac Zürich *****

  • 1 year and 5 months, Jun 2013 - Oct 2014

    Executive Souschef

    Eden au Lac Zürich*****

  • 1 year and 9 months, Sep 2011 - May 2013

    Executive Souschef

    Hotel Nassauer Hof Wiesbaden *****

  • 1 year and 1 month, Aug 2010 - Aug 2011

    Executive Souschef, (von Jens Kottke 1* Michelin befördert )

    Krone Assmannshausen *****

    beförderung zum souschef unter der leitung von Jens Kottke* (1Sterne Koch)

  • 2 years and 5 months, Apr 2008 - Aug 2010

    Chef de partie Tournant

    Steigenberger Hotel Der Sonnenhof *****

  • 2 months, Mar 2008 - Apr 2008

    Chef de partie Tournant

    Haus Eulenthal

  • 1 year and 11 months, Apr 2006 - Feb 2008

    Küchenchef vom Offiziers Casino

    3./Feldjägerbatallion 351

    Habe dort für wichtige personen der regierung und des militärs gekocht

  • 7 months, Aug 2004 - Feb 2005

    Commie de Cuisine

    Steigenberger Bellerive au Lac Zürich ****

  • 3 years, Aug 2001 - Jul 2004

    Lehre

    Steigenberger Hotel Thüringer Hof ****

Languages

  • German

    First language

  • English

    Intermediate

Wants

Alte Kollegen
alte Freunde und Bekannte
neue Arbeitgeber
neue Herrausforderungen die meine kreativität herausfordern

Interests

Kochen
Food-Styling
Foodfotographie

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