Stephan Fuchs
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Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Fuchs
- Current 17 years, since Jun 2009
Assistant F&B Manager
Hotel Loipersdorf
Verantwortungsbereiche: Restaurant, AmericanBar, Toscana, Pool Bar, Congress Center, Micros Kassa Reibungsloser Serviceablauf in allen Bereichen und zu allen Servicezeiten Schnellst.- und bestmögliche Befriedigung von Gästewünschen Erreichung der betriebsintern definierten Ziele Berücksichtigung einer effizienten Produktivität/Dienstplan
- 4 months, Jan 2009 - Apr 2009
Restaurantleiter
Maiers Kuschelhotel
Serviceleitung, Mitarbeiterführung, Erstellen der Bar und Getränkekarte, Ein führung neuer Umsatzbringer, Einführung neuer Zusatzverkäufe
- 5 months, Apr 2008 - Aug 2008
Wine Manager - London
Jerymes Restaurant
Wein Einkauf und Verkauf, Gästeberatung und Organisation von Tastings
- 4 months, Jan 2008 - Apr 2008
Reise Agent / Reiseführer - Gran Canaria
Wunschurlaub
Verkauf und Organisation von Reisen und deren Betreuung vor Ort
- 1 year and 5 months, Sep 2006 - Jan 2008
Geschäftsführer
Vinofox
Einkauf, Verkauf, Kundenaquise, Buchhaltung, Organisation von Verkostungen, Eventmanagement
- 1 year, Mar 2005 - Feb 2006
Serviceleiter
Oscars
Organisation des Service, Erstellung der Speise und Getränkekarten, Organisation & Durchführung von Veranstaltungen,
- 1 year and 3 months, Dec 2003 - Feb 2005
Bar Chef
Brunners Vienna
Leitung der Wein- & Cocktailbar, Personalführung, Einkauf, Gästebetreung, Weineinkauf für den gesamten Betrieb, Organisation von Weinveranstaltungen usw,
Sprachen
German
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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