Stephan Reichelt - MRICS

Momentuum S.l. ist ein international tätiges Beratungsunternehmen, das sich darauf konzentriert, durch Innovation und Qualitätsunterstützung Wert für die Projekte seiner Kunden zu schaffen in verschiedenen Bereichen der Immobilien-/Betreibersuche / Finanzunterstützung über Marktmachbarkeitsstudien und Geschäftsentwicklungsvorbereitungen für spezifische Operationen bis hin zur integralen Projektkoordination, Asset Management, Operational Support, Pre-Opening und Interim Management speziell im Hotelbereich.

Business Development & Investment Specialist for/with Eco Kapital Ltd.

Boutique Hotel im Herzen von Madrid. 54 Zimmer und Suiten, Restaurant mit Terrasse, Bar, Tagungsmöglichkeiten

241 Zimmer, 2 Resstaurants, Bar, Bankett und Tagungsmöglichkeiten bis 500 Personen.

Selbständiger Berater für die internationale Hotellerie mit über 18 Jahren Erfahrung in der internationalen 5-Sterne Hotellerie

Wirtschaftdirektor / Director of Food & Beverage •5*, 297 Zimmer und Suiten •3 Restaurants, 1 Tea Lounge/Restaurant, 1 Bar & 1 Poolbar, 24h Room Service, Veranstaltungsbereich bis zu 600 Gästen, Personalkantine •+300 Vollzeitangestellte in der Gastronomischenabteilung des Hauses (von 600 Angestellte) •++ mio US$ Jahresumsatz (Wirtschaftsabteilung alleine) •Mitglied der Geschäftsleitung •Trainer für corporate Trainingsprogramme

Freiberufliche Tätigkeit, Dubai, Vereinte Arabische Emirate •Qualitäts Űberprüfer / Hotelinspektor •Vermittler zwischen einer italienischen Hotelkette und lokalen Bauunternehmen

General Manager für das Pre-Opening und Opening •4*, 90 Zimmer und Appartments, Mitglied der Boutique Hotels & Resorts •Koordination zwischen Bauherrn, Architekten, Designern, Bauunternehmern und Lieferanten •Auswahl und Einkauf des Kleininventars (FF&E, SOE) sowie der Verbrauchsprodukte des Hotels •Koordination, Aufbau und Strukturierung aller Abteilungen, einschließlich der operativen Prozesse (P&P), Training und Rekrutierung aller Angestellten •Definition aller Marketingak

•4*, 200 Zimmer und Suiten •1 Restaurant (3 AA rosettes), 1 Lounge, 24h Room Service, Veranstaltungsbereich bis zu 120 personen •Reorganisierung der Wirtschaftsabteilung •Qualitätsstandarts neu definiert und trainiert •Neue Verkaufskonzepte und –möglichkeiten ausgearbeitet und implementiert •Jahresumsatz +£2 mio •Belegschaft von 57 Mitarbeitern •Mitglied der Geschäftsleitung

Pre-opening & Opening •5*, 70 Zimmer und Suiten, Mitglied der Small Leading Hotels of the World •Ausarbeitung der F&B Konzepte für das italienische Restaurant & Bar “Brunello” und den 24h R/S •Koordination zwischen Designern, Bauunternehmern und Lieferanten •Auswahl und Einkauf des Kleininventars (SOE) & Verbrauchsprodukte für die gastronomie •Koordination, Aufbau und Strukturierung aller Abteilungen, einschließlich der operativen Prozesse (P&P), Training & Rekrutierung aller Angestestellten

•5*, 118 Zimmer und Suiten, Mitlgied der Leading Hotels of teh World •1 Restaurant, 1 Lounge, 1 Bar, 24h Room Service, Veranstaltungsbereich bis zu 120 Personen •Belegschaft von +70 Mitarbeitern •Mitglied der Geschäftsleitung •Stellvertreter der General Direktorin in ihrer Abwesenheit •Alkohollizenzhalter fuer das Hotel •Jahresumsatz + £3,4 mio (Wirtschaftsabteilung a

438 Zimmer und Suiten •1 Restaruant, 1 Bar, 1 Terrasse, grosser Veranstaltungsbereich mit 13 Banketträumen und zwei Ballsäle •Jahresumsatz + €13 mio (Wirtschaftsabteilung alleine) •Belegschaft von +100 Mitarbeitern

(Renovierung) •250 Zimmer - 5 Sterne Deluxe Hotel •Al Khiran Restaurant mit 350 Sitzplätze •Renovierung des Hauptrestaurants des Hotels unter der Leitung des Designers Toni Chi & Associates, New York, U.S.A. •Ausarbeitung des F&B Konzeptes für das Restaurant mit Buffet, a la Carte und täglich wechselnden "Food"-Themen •Koordination zwischen Designer, Hotelleitung und Lieferanten •Auswahl und Einkauf des Kleininventars (SOE) und der Verbrauchsprodukte des Restaurants •Umschulung aller Angestellte

bilateraler Abschluss zwischen ICHA/Hotel Consult SHCC Colleges in Brig - Schweiz und der University of Massachusetts at Amherst - USA