Stephan Schulz

ist offen für Projekte. 🔎

Abschluss: Betriebswirt für Gastronomie und Hotellerie, SRH Dresden
Garbsen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Strategisches Management
Einkauf im F&B-Bereich und Hotellerie
Projektmanagement
Kochen auf höchstem Niveau
Motivation und Engagement
Planungs- und Organisationstalent
technisches Verständnis
Führungserfahrung in operativen Bereichen rund um
MS Office Paket
Verständnis für Kennzahlen im Bereich der Hoteller
Controllingerfahrung
IT Grundkenntnisse in Administration / Aufbau Serv
Teamfähigkeit
Kostenrechnung
SAP MM
Projektplanung

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Schulz

  • Current 4 years and 9 months, since Sep 2021

    Head of Logistics

    OMS Inventuren GmbH
  • 1 year, Sep 2019 - Aug 2020

    Operations Manager

    Tabel Group GmbH

  • 1 year and 3 months, Jul 2018 - Sep 2019

    Projekt Manager Digitalisierung

    Capital Catering GmbH

  • 1 year and 1 month, Apr 2017 - Apr 2018

    Senior Consultant

    Kloepfel Consulting GmbH

  • 1 year, Apr 2016 - Mar 2017

    Einkaufsleiter/Operations Coordinator

    Arcadia Hotels & More Management GmbH

  • 1 year, Apr 2015 - Mar 2016

    Operations Coordinator

    Arcadia Hotels & More Management GmbH

  • 8 months, Aug 2014 - Mar 2015

    F&B Cost Controller

    DORMERO Hotel AG
  • 2 years and 1 month, Aug 2012 - Aug 2014

    Schüler

    SRH Dresden

  • 5 months, May 2013 - Sep 2013

    Praktikant

    Dormero Hotel AG
  • 3 months, Jan 2012 - Mar 2012

    Chef Tournant

    Park Hyatt Hamburg

  • 2 years and 7 months, Apr 2009 - Oct 2011

    Sous Chef

    Petit Délice Hamburg

  • 5 months, Dec 2008 - Apr 2009

    Chef de Partie

    Restaurant Pétit Délice, Hamburg

  • 3 years and 7 months, Oct 2004 - Apr 2008

    Küchenchef

    Kappeler Gastro AG

  • 2 years and 11 months, Aug 2000 - Jun 2003

    Auszubildender

    Spitzhaus Radebeul

    Das war eine schöne Zeit°!

Ausbildung von Stephan Schulz

  • 2 years, Aug 2012 - Jul 2014

    BWL

    SRH Dresden

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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