Prof. Dr. Stephan Schwarzinger

Angestellt, Professor, Universität Bayreuth
Bayreuth, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Food Crime/ Fraud
Lebensmittelanalytik
Spektroskopie & Multiparameteranalytik
Proteinbiochemie
NMR-Spektroskopie
Künstliche Intelligenz
Maschinelles Lernen
Infrarotspektroskopie
Authentizität
Anti Fraud Management
Qualitätsmanagement
Forschung und Entwicklung
Lebensmittelchemie
Analytik
Wirtschaftsingenieurwesen
Biochemie
Forschungseinrichtung
Datenfusion

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Schwarzinger

  • Bis heute 25 Jahre, seit Nov. 2000

    Professor

    Universität Bayreuth

    Geschäftsführer Nordbayerisches NMR Zentrum (NBNC) an der Uni Bayreuth. Leiter der Arbeitsgruppe "Qualität und Authentizität von Lebensmitteln und Materialien", aka "CSI-Food Bayreuth" - Echtheits- und Qualitätsanalyse von Lebensmitteln - KI in der Analytik - Analytische Ecosysteme - Data Fusion Transfer- und Gründungsaktivitäten: Mitgründer von ALNuMed (jetzt Teil von FoodQS); Exit 2020. Gremien (Auszug): Leiter DIN Arbeitsgruppe "Validierungskonzepte für nicht-gerichtete Analytik" Experte für USP

  • 6 Jahre und 8 Monate, Sep. 2010 - Apr. 2017

    Gründer

    ALNuMed GmbH

    Mitgründer der ALNuMed GmbH (gemeinsam mit Prof. Dr. Paul Rösch) Analytische Dienstleistungen für die Lebensmittel und Pharmabranche (Echtheit und Qualität) Gründungsgeschäftsführer im Nebenamt (2010-2017)

  • 1 Jahr und 9 Monate, Feb. 1999 - Okt. 2000

    Forscher

    The Scripps Research Institute (TSRI)

    Stipendiat (Postdoc) am The Scripps Research Institute, La Jolla, CA (AG. Prof. Dr. Peter E. Wright) Schwerpunkt: Proteinfaltung, Reststruktur und Dynamik in unstrukturierten Proteinen, NMR- & CD-Spektroskopie

Ausbildung von Stephan Schwarzinger

  • 1996 - 1999

    Biophysikalische Chemie

    Johannes Kepler Universität Linz

    Molekularbiologie und biophysikalische Strukturuntersuchungen an Protein Komplexen

  • 1989 - 1995

    Wirtschaftsingenieurwesen technische Chemie

    Johannes Kepler Universität Linz

    Diplomarbeit: Konformationsanalyse von Wirkstoffderivaten

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