Stephan Wunderlich
Angestellt, Leiter Hotellerie, Stadt Zürich, Gesundheits- und Umweltdepartement
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Wunderlich
Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Sep. 2023
Leiter Hotellerie
Stadt Zürich, Gesundheits- und Umweltdepartement
3 Jahre, Sep. 2020 - Aug. 2023
Küchenleiter
Stadt Zürich
2 Jahre und 1 Monat, Feb. 2018 - Feb. 2020
Kursleiter
davidgeisser-kochstudio.ch
9 Monate, Aug. 2014 - Apr. 2015
Verkaufsleiter ***delicatessa
Magazine zum Globus
2 Monate, Mai 2014 - Juni 2014
Fachberater
Päpstliche Schweizergarde, Kochbuch "Buon appetito"
7 Monate, Nov. 2012 - Mai 2013
Kochbuchautor
"Durch die Jahreszeiten"
5 Monate, Jan. 2008 - Mai 2008
Küchenchef
Restaurant Freieck
2 Jahre, Jan. 2006 - Dez. 2007
Sous chef
Restaurant Flühgass 16GM Zürich CH
8 Monate, März 2006 - Okt. 2006
Gardemanger,Patissier
Ristorante Enoteca Losone 17GM 1Michelin CH
1 Jahr und 5 Monate, Okt. 2004 - Feb. 2006
chef de partie saucier
Hotel Eden Roc Ascona 14GM CH
2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2002 - Sep. 2004
junior sous chef gardemanger
Hotel Beatus Thunersee 14GM CH
2 Jahre und 4 Monate, Okt. 1999 - Jan. 2002
chef de partie entremetier
Hotel Engel Baiersbronn D
3 Monate, Juli 1999 - Sep. 1999
commis saucier
Hotel Bachmair Tegernsee D
3 Jahre, Aug. 1995 - Juli 1998
Ausbildung
Hotel Sonnenhügel Bad Kissingen D
Ausbildung von Stephan Wunderlich
1 Jahr und 7 Monate, März 2022 - Sep. 2023
Dipl. Experte Leadership NDS HF
ipso Bildung
Unternehmensführung, Management und Leadership
1 Jahr, Aug. 2013 - Juli 2014
G2 Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (BP)
GastroSuisse
Management im Hotel- und Gaststättengewerbe
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
-
Italienisch
-