Stephan Wunderlich

Angestellt, Leiter Hotellerie, Stadt Zürich, Gesundheits- und Umweltdepartement
Zürich, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Belastbarkeit
Kreativität
Organisationstalent
Zielstrebigkeit
Teamfähigkeit
Führung
Zuverlässigkeit
Verbindlichkeit
Motivation

Werdegang

Berufserfahrung von Stephan Wunderlich

  • Current 2 years and 10 months, since Sep 2023

    Leiter Hotellerie

    Stadt Zürich, Gesundheits- und Umweltdepartement

  • 3 years, Sep 2020 - Aug 2023

    Küchenleiter

    Stadt Zürich

  • 2 years, Sep 2018 - Aug 2020

    Küchenchef

    Compass Group (Schweiz) AG
  • 2 years and 1 month, Feb 2018 - Feb 2020

    Kursleiter

    davidgeisser-kochstudio.ch

  • 3 years and 3 months, Jun 2015 - Aug 2018

    Küchenchef

    ZFV-Unternehmungen
  • 9 months, Aug 2014 - Apr 2015

    Verkaufsleiter ***delicatessa

    Magazine zum Globus

  • 6 years and 2 months, Jun 2008 - Jul 2014

    Küchenchef

    SV Group
  • 2 months, May 2014 - Jun 2014

    Fachberater

    Päpstliche Schweizergarde, Kochbuch "Buon appetito"

  • 7 months, Nov 2012 - May 2013

    Kochbuchautor

    "Durch die Jahreszeiten"

  • 5 months, Jan 2008 - May 2008

    Küchenchef

    Restaurant Freieck

  • 2 years, Jan 2006 - Dec 2007

    Sous chef

    Restaurant Flühgass 16GM Zürich CH

  • 8 months, Mar 2006 - Oct 2006

    Gardemanger,Patissier

    Ristorante Enoteca Losone 17GM 1Michelin CH

  • 1 year and 5 months, Oct 2004 - Feb 2006

    chef de partie saucier

    Hotel Eden Roc Ascona 14GM CH

  • 2 years and 8 months, Feb 2002 - Sep 2004

    junior sous chef gardemanger

    Hotel Beatus Thunersee 14GM CH

  • 2 years and 4 months, Oct 1999 - Jan 2002

    chef de partie entremetier

    Hotel Engel Baiersbronn D

  • 3 months, Jul 1999 - Sep 1999

    commis saucier

    Hotel Bachmair Tegernsee D

  • 3 years, Aug 1995 - Jul 1998

    Ausbildung

    Hotel Sonnenhügel Bad Kissingen D

Ausbildung von Stephan Wunderlich

  • 1 year and 7 months, Mar 2022 - Sep 2023

    Dipl. Experte Leadership NDS HF

    ipso Bildung

    Unternehmensführung, Management und Leadership

  • 1 year, Aug 2013 - Jul 2014

    G2 Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (BP)

    GastroSuisse

    Management im Hotel- und Gaststättengewerbe

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Italian

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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