Stephan Wunderlich
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephan Wunderlich
- Current 2 years and 10 months, since Sep 2023
Leiter Hotellerie
Stadt Zürich, Gesundheits- und Umweltdepartement
- 3 years, Sep 2020 - Aug 2023
Küchenleiter
Stadt Zürich
- 2 years and 1 month, Feb 2018 - Feb 2020
Kursleiter
davidgeisser-kochstudio.ch
- 9 months, Aug 2014 - Apr 2015
Verkaufsleiter ***delicatessa
Magazine zum Globus
- 2 months, May 2014 - Jun 2014
Fachberater
Päpstliche Schweizergarde, Kochbuch "Buon appetito"
- 7 months, Nov 2012 - May 2013
Kochbuchautor
"Durch die Jahreszeiten"
- 5 months, Jan 2008 - May 2008
Küchenchef
Restaurant Freieck
- 2 years, Jan 2006 - Dec 2007
Sous chef
Restaurant Flühgass 16GM Zürich CH
- 8 months, Mar 2006 - Oct 2006
Gardemanger,Patissier
Ristorante Enoteca Losone 17GM 1Michelin CH
- 1 year and 5 months, Oct 2004 - Feb 2006
chef de partie saucier
Hotel Eden Roc Ascona 14GM CH
- 2 years and 8 months, Feb 2002 - Sep 2004
junior sous chef gardemanger
Hotel Beatus Thunersee 14GM CH
- 2 years and 4 months, Oct 1999 - Jan 2002
chef de partie entremetier
Hotel Engel Baiersbronn D
- 3 months, Jul 1999 - Sep 1999
commis saucier
Hotel Bachmair Tegernsee D
- 3 years, Aug 1995 - Jul 1998
Ausbildung
Hotel Sonnenhügel Bad Kissingen D
Ausbildung von Stephan Wunderlich
- 1 year and 7 months, Mar 2022 - Sep 2023
Dipl. Experte Leadership NDS HF
ipso Bildung
Unternehmensführung, Management und Leadership
- 1 year, Aug 2013 - Jul 2014
G2 Gastro-Betriebsleiter mit eidg. Fachausweis (BP)
GastroSuisse
Management im Hotel- und Gaststättengewerbe
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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