Susann Mayer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susann Mayer
Dozentin für Food&Beverage. Schwerpunkte: Management und Organisation in der Systemgastronomie, Technologien in der Gastronomie, Personalführung i.d. Gastronomie
- Current 5 years and 9 months, since Oct 2020
Geschäftsleiterin
Regens-Burger Gastro GmbH
Prokuristin für vier GmbHs. Darunter Geschäftsleiterin von drei Hans im Glück Filialen. Schwerpunktmäßig Management und Organisation, Kostenoptimierung, Profit-Loss Analyse, Controlling, Lean Management und Personalplanung/Führung. Personalverantwortung ~100MitarbeiterInnen.
- 1 year and 6 months, Apr 2020 - Sep 2021
Regionalleiterin
Hans im Glück
operative Leitung für drei Hans im Glück Filialen in Regensburg, Straubing und Amberg.
- 1 year and 10 months, Aug 2018 - May 2020
Betriebsleiterin
Hans im Glück
- 2 years and 10 months, Oct 2015 - Jul 2018
Assistant Manager
L`Osteria- Pizza e Pasta
Ausbildung von Susann Mayer
- 3 years and 1 month, Oct 2017 - Oct 2020
Betriebswirtschaftslehre
Internationale Berufsakademie der F+U Unternehmensgruppe gGmbH
Fachrichtung Gastronomiemanagement
Sprachen
English
C1 (Fließend)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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