Dipl.-Ing. Susanne Eybächer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Eybächer
- Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit März 2023
Leitung Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung
Flores Farm GmbH
- 2 Jahre und 11 Monate, Apr. 2020 - Feb. 2023
Leitung Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung
Nordlicht Naturkost Handels GmbH
- 9 Monate, Apr. 2018 - Dez. 2018
Stellvertretende Leiterin Qualitätsmanagement
Hohenwestedter Landbäckerei GmbH
Vorbereitung von IFS- und Bio-Zertifizierung, Aktualisierung des QM-Handbuchs, Lieferantenaudits sowie Betriebsrundgänge, Reklamationsbearbeitung, Aktualisierung von Rohwaren- und Fertigwarenspezifikationen, Durchführung von internen (Personalhygiene, Betriebshygiene, Sonderuntersuchung) und externen (Rohware, Fertigware, Futtermittel) Untersuchungen, Durchführung von Schulungen, Prüfung der Produktionsunterlagen,
- 11 Monate, Mai 2017 - März 2018
Mitarbeiter Qualitätsmanagement (Schwerpunkt Qualitätskontrolle)
Kräuterteefabrik Dieckmann KG
Erstellung und Pflege interner Spezifikationen, Erstellung und Aktualisierung qualitätsbezogener Dokumente, Fremdkörpermanagement, Trendanalyse und notwendige Prozessanpassung, Beurteilung der unterschiedlichen Rohwarenqualitäten (je nach Herkunft) in Bezug auf Bearbeitung bzw. geforderte Qualität der Fertigware, Musterzug und Inprzesskontrolle der Fertigware, Durchführung von Umgebungskontrollen, Musterverwaltung und Musterversand
- 8 Monate, Sep. 2016 - Apr. 2017
Mitarbeiterin Qualitätssicherung (Elternzeitvertretung)
Popp Feinkost GmbH
Abstimmung von Spezifikationen mit den Lieferanten sowie deren Pflege, Reklamationserfassung und -bearbeitung, Betreuung und Durchführung von Lieferantenaudits sowie Lieferantenbeurteilung, Pflege, Aktualisierung und Freischalten von Prüfplänen bzw. Prüfschemata, Durchführung und Dokumentation von Risikobeurteilungen bei Abweichungen inkl. Einleitung entsprechnder Maßnahmen, Beteiligung an Betriebsrundgängen
- 3 Jahre und 7 Monate, Feb. 2013 - Aug. 2016
Auditorin
Selbstständig
Planung, Durchführung und Berichterstattung von Hygieneaudits (Lebensmitteleinzelhandel, Systemgastronomie, Hotelerie, Industrie), Probenahme von Lebensmittel-, Oberflächen- und Wasserproben
- 6 Monate, Aug. 2012 - Jan. 2013
Hygiene- /Qualitätsmanagementbeauftragte
Halberstädter Landwurst GmbH
Aktualisierung der HACCP-Unterlagen, Durchführung interner Audits, Schulung der Mitarbeiter, Tägliche Kontrolle der Reinigung, Aktualisierung von Reinigungsvorschriften, Erstellung von Deklarationen
Optimierung von Prozessen, Ursachenforschung mechanischer Probleme, Mitarbeit an Erweiterugsprojekten, Datenrecherche zur Vorbereitung der Implementierung von ISO 14001
Ausbildung von Susanne Eybächer
- 4 Jahre und 4 Monate, Aug. 2002 - Nov. 2006
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Product Management
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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