Dipl.-Ing. Susanne Eybächer
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Susanne Eybächer
- Current 3 years and 3 months, since Mar 2023
Leitung Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung
Flores Farm GmbH
- 2 years and 11 months, Apr 2020 - Feb 2023
Leitung Qualitätsmanagement/Qualitätssicherung
Nordlicht Naturkost Handels GmbH
- 9 months, Apr 2018 - Dec 2018
Stellvertretende Leiterin Qualitätsmanagement
Hohenwestedter Landbäckerei GmbH
Vorbereitung von IFS- und Bio-Zertifizierung, Aktualisierung des QM-Handbuchs, Lieferantenaudits sowie Betriebsrundgänge, Reklamationsbearbeitung, Aktualisierung von Rohwaren- und Fertigwarenspezifikationen, Durchführung von internen (Personalhygiene, Betriebshygiene, Sonderuntersuchung) und externen (Rohware, Fertigware, Futtermittel) Untersuchungen, Durchführung von Schulungen, Prüfung der Produktionsunterlagen,
- 11 months, May 2017 - Mar 2018
Mitarbeiter Qualitätsmanagement (Schwerpunkt Qualitätskontrolle)
Kräuterteefabrik Dieckmann KG
Erstellung und Pflege interner Spezifikationen, Erstellung und Aktualisierung qualitätsbezogener Dokumente, Fremdkörpermanagement, Trendanalyse und notwendige Prozessanpassung, Beurteilung der unterschiedlichen Rohwarenqualitäten (je nach Herkunft) in Bezug auf Bearbeitung bzw. geforderte Qualität der Fertigware, Musterzug und Inprzesskontrolle der Fertigware, Durchführung von Umgebungskontrollen, Musterverwaltung und Musterversand
- 8 months, Sep 2016 - Apr 2017
Mitarbeiterin Qualitätssicherung (Elternzeitvertretung)
Popp Feinkost GmbH
Abstimmung von Spezifikationen mit den Lieferanten sowie deren Pflege, Reklamationserfassung und -bearbeitung, Betreuung und Durchführung von Lieferantenaudits sowie Lieferantenbeurteilung, Pflege, Aktualisierung und Freischalten von Prüfplänen bzw. Prüfschemata, Durchführung und Dokumentation von Risikobeurteilungen bei Abweichungen inkl. Einleitung entsprechnder Maßnahmen, Beteiligung an Betriebsrundgängen
- 3 years and 7 months, Feb 2013 - Aug 2016
Auditorin
Selbstständig
Planung, Durchführung und Berichterstattung von Hygieneaudits (Lebensmitteleinzelhandel, Systemgastronomie, Hotelerie, Industrie), Probenahme von Lebensmittel-, Oberflächen- und Wasserproben
- 6 months, Aug 2012 - Jan 2013
Hygiene- /Qualitätsmanagementbeauftragte
Halberstädter Landwurst GmbH
Aktualisierung der HACCP-Unterlagen, Durchführung interner Audits, Schulung der Mitarbeiter, Tägliche Kontrolle der Reinigung, Aktualisierung von Reinigungsvorschriften, Erstellung von Deklarationen
Optimierung von Prozessen, Ursachenforschung mechanischer Probleme, Mitarbeit an Erweiterugsprojekten, Datenrecherche zur Vorbereitung der Implementierung von ISO 14001
Ausbildung von Susanne Eybächer
- 4 years and 4 months, Aug 2002 - Nov 2006
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Product Management
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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