Swen Friedrich

Angestellt, Geschäftsführer, antonius : gemeinsam begegnen gGmbH
Abschluss: staatl. gepr. Betriebswirt, Hotelfachschule Fulda
Fulda, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung mit Lebensmitteln
Ausbilderschein
Liebe zu Lebensmitteln
Hygienemanagement
Personalführung
Eventplanung
Schulessen
Produktionsplanung Lebensmittelproduktion: Küche u
Leitung

Werdegang

Berufserfahrung von Swen Friedrich

  • Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2021

    Geschäftsführer

    antonius : gemeinsam begegnen gGmbH

  • 7 Jahre, 2014 - Dez. 2020

    Führungsteammitglied/ Betriebsleiter Gastronomie, Bäckerei und Schulverpflegung

    antonius Netzwerk Mensch

    Leitung der Bereiche Großküche, BioBäckerei, Café, BioLaden, BioMilch, BioVeredlung

  • 2008 - 2014

    Leitungsteammitglied/ Leitung Lebensmittelproduktion

    St. Antoniusheim Fula

  • 2003 - 2008

    Leitung Lebensmittelproduktion (Bereiche Küche und Bäckerei)

    St. Antoniusheim GmbH

  • 2001 - 2003

    Küchenleiter

    St. Antoniusheim GmbH

  • 1996 - 2000

    Koch

    St. Antoniusheim

  • 1993 - 1996

    Ausbildung Hotelfachschule Fulda

    Hotelfachschule Fulda

  • 1992 - 1993

    Commis de Cuisine

    Maritim Hotel Fulda

  • 1989 - 1992

    Ausbildung Koch

    Maritim Hotel Fulda

Ausbildung von Swen Friedrich

  • 1993 - 1995

    Hotel

    Hotelfachschule Fulda

  • 1989 - 1992

    Maritim Hotel Fulda

    Koch

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

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