Sylvio Pellegrini
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sylvio Pellegrini
- Current 10 years and 2 months, since Apr 2016
küchenchef bei zum dorfkrug restaurant der firma sylter salatfrische
Zum Dorfkrug (Sylter Salatfrische)
- 2 years, Mar 2014 - Feb 2016
Küchenchef
Paniceus GmbH - Hans im Glück
- 7 months, Sep 2013 - Mar 2014
Küchenchef
SNOW DOME Sölden in Bispingen GmbH
- 2 years and 4 months, Jun 2011 - Sep 2013
Küchenchef
LaBaracca- food concepts germany gmbh
- 3 months, Mar 2011 - May 2011
souschef
leuchturm
- 7 months, Sep 2010 - Mar 2011
souschef
"braband bistro" vom best western alsterkrughotel
verantwortlicher für die neueröffnung des bistros
- 1 year and 8 months, Jan 2009 - Aug 2010
Souschef
alfons schuhbeck´s check inn
- 10 months, Mar 2008 - Dec 2008
koch (chef de partie)
alfons schubeck`s check inn
- 6 months, Oct 2007 - Mar 2008
chef de partie
mercure hotel kelsterbach- frankfurt airport
- 2 years and 1 month, Sep 2005 - Sep 2007
commis de cuisine, demi chef de partie, chef de partie
mövenpick hotel braunschweig
als commis de cuisine angefangen und als chef de partie also fertigungsleiter im a la carte aufgehört! war für das komplette a la carte geschäft verantwortlich! neue karten umsetzen, menüs erstellen und umsetzen, lehrlinge und köche einweisen, einteilen und alles was dazu gehörte...
- 2 years and 8 months, Jan 2003 - Aug 2005
commis de cuisine (frühstückschef)
mövenpick hotel oberursel (frankfurt)
habe ein halbes jahr frühstückschef gemacht und dann auf meinen lieblingsposten saucier gewechselt als ein neuer küchenchef kam
- 3 months, Nov 2002 - Jan 2003
commis de cuisine
wellness hotel stock
- 5 months, Jun 2002 - Oct 2002
commis de cuisine
steigenberger hotel bad homburg
- 2 years and 10 months, Aug 1999 - May 2002
lehrling
mövenpick hotel oberursel (frankfurt)
Sprachen
German
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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