Tanja Fell
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tanja Fell
- Current 14 years and 8 months, since Oct 2011
Wissenschaftliche Mitarbeiterin/Projektleiterin
Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Projektleiterin
- 4 months, May 2011 - Aug 2011
wissenschaftliche Hilfskraft
Danone Research, Milk Research & Functional Innovations, Friedrichsdorf
Fermentation und Proteinanalyse mittels 2D-gel Elektrophorese von Süßmolke
- 9 months, Aug 2010 - Apr 2011
Master -Thesis
Danone Research, Milk Research & Functional Innovations, Friedrichsdorf
Thema: Optimisation of 2D-gel electrophoresis method for the Characterisation of Bifidobacterium breve fermented cow`s milk. Aufgaben: anaerobe Fermentation und Weiterentwicklung einer 2D-PAGE methode
- 5 months, Oct 2008 - Feb 2009
Bachelor - Thesis
Ferrero OHG, Stadtallendorf
Validierung von GC/MS-Methoden zur Erfassung von Restlösemitteln und Erdbeeraromen als Ergänzung zu der sensorischen Qualitätssicherung in der Süßwarenindustrie Aufgaben: GC/MS- Methodenentwicklung, Kooperationen der Abteilung Verpackungsqualität und Sensorik
- 5 months, Mar 2008 - Jul 2008
Internship
AFSG Agrotechnology and Food Science Group, Wageningen, Niederlande
Polymerforschung, Enzym Technology, Optimierung einer chemisch/enzymatischen Reaktion, Anwendung von analytischen methoden mittels, HPLC, pH-Stat titrations, GC, UV/Vis-Spektroskopie und FTIR
- 1 year and 3 months, Dec 2006 - Feb 2008
Studentische Hilfskraft
FH Hannover - University of Applied Sciences and Arts, Hannover
Involviert in verschiedenen Forschungsprojekten - chemische Analysen geplant und durchgeführt, chemische Abbildungen angefertigt - chemische Analysen von Soja Extrudaten - sowie thermomechanische Analysen biobasierter Polymere für den Verpackungsbereich
- 3 years and 5 months, Sep 1998 - Jan 2002
Ausbildung zur Werkzeugmechanikerin Fachrichtung: Stanz und Umformtechnik
Volkswagen Nutzfahrzeuge, Hannover
Ausbildung von Tanja Fell
- 1 year and 7 months, Oct 2009 - Apr 2011
Food Processing
Hochschule Fulda - University of Applied Sciences
Verpackungstechnologie, Analytik, Projektmanagement, Fermentation
- 3 years, Mar 2006 - Feb 2009
Lebensmitteltechnologie
FH Hannover - University of Applied Sciences and Arts
Instrumentelle und mikrobiologische Analytik, sowie Innovationsmanagement
- 1 year and 6 months, Sep 2004 - Feb 2006
Biotechnologie
FH OOW - University of Applied Sciences
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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