Thomas Ast-Horster
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Ast-Horster
- Current 6 years, since Jun 2020
Sous Chef/Küchenmeister
Landhaus Mönchenwerth
- 1 month, Mar 2020 - Mar 2020
Sous Chef / Küchenmeister
Lido Gastronomie GmbH & Co. KG
- 3 years and 6 months, Sep 2016 - Feb 2020
Küchenchef/Küchenmeister
Tafelsilber Bar&Kitchen
- 2 years and 10 months, Nov 2013 - Aug 2016
Chef de Partie Entremetier/Küchenmeister
Tafelsilber Bar&Kitchen
- 2 years and 10 months, Jan 2011 - Oct 2013
Koch / Küchenmeister
Medirest GmbH & Co. OHG ( Scolarest )
Ich koche hier für die Schüler der englischen Privatschule St. Georgsschool in Köln-Rondorf. Bin zuständig für Bestellungen der Ware, Annahme und verräumen der Ware, Speiseplanmitgestaltung, Hygiene, Einhalten der HACCP Richtlinien, Einhalten der Qualitätsstandarts des Unternehmens
- 1 month, Dec 2011 - Dec 2011
Praktikant
Park Hotel Egener Höfe
- 10 months, Mar 2010 - Dec 2010
Souschef
Globetrotter Restaurant
- 1 year and 10 months, May 2008 - Feb 2010
Souschef
Cento Restaurant
- 7 months, Oct 2007 - Apr 2008
Souschef
Haxenhaus zum Rheingarten
- 9 months, Jan 2007 - Sep 2007
Zivildienstleistender
St. Heribert Seniorenstift
- 10 months, Mar 2006 - Dec 2006
Commis
Haxenhaus zum Rheingarten
- 7 months, Aug 2005 - Feb 2006
Commis
Rheingolg Gaststätten
- 3 years, Aug 2002 - Jul 2005
Auszubildener
Tüv Rheinland Group
Im Tüv Rheinland in Köln habe ich meine Ausbildung zum Koch gemacht und sehr viel gelernt. Es waren eigentlich alle Bereiche betroffen. Natürlich Gemeinschaftsverpflegung aber auch A la Carte, Bankett, Buffets und Catering.
Ausbildung von Thomas Ast-Horster
- 2 years and 8 months, Jun 2011 - Jan 2014
Geprüfter Küchenmeister
Ihk Koblenz
Unternehmensführung Betriebswirtschaft/Volkswirtschaft Fachpraktische Prüfungen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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