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Thomas Behrens

ist offen für Projekte. 🔎

Selbstständig, Inhaber, Fine Dein Inc - Gastronomieberatung
Seelze, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomieberatung
Unternehmerisches Denken
Coaching
sous vide
Effizienzsteigerung
Nachwuchsförderung
Kochkurse
Kochen
Kosten- und Leistungsrechnung
Workflow-Optimierung
Küche
Catering
Kostenoptimierung
Kostenmanagement
Restaurant
Standardisierung
Food-Fotografie
Excel
HACCP
Zeitversetzte Produktion
Workflow Management
Betriebsführung
Personalmanagement
Unternehmensführung
Gastronomy consulting
wirtschaftliches Denken
Kreativität
Ehrgeiz
Teamfähigkeit
Durchsetzungsvermögen
Führungserfahrung
Pünktlichkeit
Fachkompetenz

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Behrens

  • Bis heute 4 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2021

    Inhaber

    Fine Dein Inc - Gastronomieberatung

    Unternehmensberatung für Gastronomie

  • 4 Monate, Jan. 2023 - Apr. 2023

    Betriebsleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    Betriebsübergang von Consortium Gastronomie GmbH

  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2021 - Dez. 2022

    Betriebsleiter-/ Küchenleiter

    Consortium Gastronomie GmbH

    Küchenmeister

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2019 - Sep. 2021

    Küchenchef

    BEL GmbH - Bio Einfach Lecker

    Küchenmeister

  • 1 Jahr und 4 Monate, Okt. 2017 - Jan. 2019

    Küchenchef

    Landhaus Artischocke

  • 1 Jahr, Okt. 2016 - Sep. 2017

    Junior sous chef

    Gasthaus Müller

  • 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2016

    Koch

    K.v.S Zeitarbeit

  • 7 Monate, Okt. 2015 - Apr. 2016

    Chef de partie

    Kastens Hotel Luisenhof
  • 6 Monate, Apr. 2015 - Sep. 2015

    Tournant

    Mercado Beef & Bar

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2014 - Apr. 2015

    Demi chef de Cuisine

    Kastens Hotel Luisenhof
  • 1 Jahr und 3 Monate, Okt. 2012 - Dez. 2013

    Commis de cuisine

    Kastens Hotel Luisenhof
  • 5 Monate, Juni 2012 - Okt. 2012

    Commis de cuisine

    Berggasthaus Niedersachsen

  • 3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012

    Auszubildender

    Landhaus Artischocke

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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