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Thomas Holstein

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Konditor mit leitender Tätigkeit, Fette Henne
Bis 2022, Geprüfter Betriebswirt HwO, Handwerkskammer Rheinhessen
Mainz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisation
Gastronomie
Eventmanagement
Bestellungserfassung
Kommissionierung
Verkauf
Kaufmännische Ausbildung
Soziologie
Sprache
Marketing
Catering
Veranstaltungen
Restaurant
Hotellerie
Küche
HACCP
Kundenservice
Rezeptesammlungen
BWL
Linguistik
Lagerhaltung
Küchenverantwortung
Lebensmittelhygiene
Hygienevorschriften
Betriebsführung
Betriebswirtschaft
Warenpräsentation
Ordnungssinn
Kreativität
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Zuverlässigkeit
Lernbereitschaft
Freundlichkeit
Pünktlichkeit
Fachkompetenz
Genauigkeit
Hilfsbereitschaft
Leidenschaft
Eigenverantwortung
Vielseitigkeit
Freude an der Arbeit
Motivation
Selbstständigkeit
Belastbarkeit
Loyalität
Schnelligkeit
Zielstrebigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Holstein

  • Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2023

    Konditor mit leitender Tätigkeit

    Fette Henne

  • 5 Jahre und 10 Monate, März 2017 - Dez. 2022

    Konditor & stellv. Geschäftsführung

    Annabatterie

    Alle Tätigkeiten entlang der Wertschöpfung mit erweiterten Fachkenntnissen und erhöhter Verantwortung. Rezeptentwicklung, Produktion, Arbeiten nach HACCP Standards, Organisation der Einkaufs- und Lagerhaltung, Einarbeitung und Einweisung von Mitarbeitenden, Verkauf und Kundenkontakt.

  • 2 Jahre und 10 Monate, Mai 2014 - Feb. 2017

    Ausbildung zum Konditor

    Pankratiushof Peter und Katja Klein GbR
  • 1 Jahr und 5 Monate, März 2015 - Juli 2016

    Aushilfe als Konditor

    Baristaz Coffee Heroes

    Umstrukturierung des Verkaufs von Backwaren, Rezeptentwicklung, Produktion, Arbeiten nach HACCP Standards

  • 6 Jahre und 8 Monate, Sep. 2007 - Apr. 2014

    Studentische Aushilfe

    ALDI SÜD

Ausbildung von Thomas Holstein

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2021 - Dez. 2022

    Geprüfter Betriebswirt HwO

    Handwerkskammer Rheinhessen

  • 9 Monate, Sep. 2020 - Mai 2021

    Geprüfter Fachmann für kfm. Betriebsführung

    Handwerkskammer Rheinhessen

  • 9 Jahre und 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2014

    Soziologie und Northern European Linguistics

    Johannes Gutenberg-Universität Mainz

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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