Thomas Holstein
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Holstein
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2023
Konditor mit leitender Tätigkeit
Fette Henne
- 5 Jahre und 10 Monate, März 2017 - Dez. 2022
Konditor & stellv. Geschäftsführung
Annabatterie
Alle Tätigkeiten entlang der Wertschöpfung mit erweiterten Fachkenntnissen und erhöhter Verantwortung. Rezeptentwicklung, Produktion, Arbeiten nach HACCP Standards, Organisation der Einkaufs- und Lagerhaltung, Einarbeitung und Einweisung von Mitarbeitenden, Verkauf und Kundenkontakt.
- 2 Jahre und 10 Monate, Mai 2014 - Feb. 2017
Ausbildung zum Konditor
Pankratiushof Peter und Katja Klein GbR
Umstrukturierung des Verkaufs von Backwaren, Rezeptentwicklung, Produktion, Arbeiten nach HACCP Standards
Ausbildung von Thomas Holstein
- 1 Jahr und 7 Monate, Juni 2021 - Dez. 2022
Geprüfter Betriebswirt HwO
Handwerkskammer Rheinhessen
- 9 Monate, Sep. 2020 - Mai 2021
Geprüfter Fachmann für kfm. Betriebsführung
Handwerkskammer Rheinhessen
- 9 Jahre und 8 Monate, Sep. 2004 - Apr. 2014
Soziologie und Northern European Linguistics
Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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