Tobias Durst
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tobias Durst
Heimdienste und Industrie
Rezepturentwicklung und -überarbeitung Stücklistenanlage und -pflege in SAP Technische- & Verpackungsentwickung Lebensmittelrecht und Kennzeichnung Betreuung von Fremdproduktionen im In und Ausland Eignungsprüfung von Rohstoffen und Zutaten Teilnahme an Qualitätskontrollen Organisation und Durchführung von Marktbeobachtungen Durchführung interner und externer Audits
- 8 months, Sep 2016 - Apr 2017
Technikerarbeit - Weiterentwicklung Energiemanagementsystem nach DIN ISO 50 001
Nestlé Deutschland AG
Erstellen der Technikerarbeit, in Kooperation mit der Firma Nestle, zum Thema Weiterentwicklung des Energiemanagementsystems nach DIN ISO 50 001.
- 2 years and 1 month, Sep 2013 - Sep 2015apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Stellvertretender Betriebsleiter
Erstellen von Speiseplänen Vor und Nachkalkulationen Bestellung und Einkauf von Waren Wareneingangskontrolle Zubereitung von Speisen Service Mitarbeiterplanung Mitarbeiterführung Abrechnungen Wochen und Monatsabschlüsse Kundengespräche Planung und Durchführung von Veranstaltungen
- 1 year and 1 month, Sep 2012 - Sep 2013
Koch
Grafmüller Catering
Erstellen von Speiseplänen Bestellung von Waren Wareneingangskontrolle Zubereitung von Speisen Außer Haus Lieferungen Service Kundengespräche Durchführung von Veranstaltungen
- 3 years and 1 month, Sep 2009 - Sep 2012
Ausbildung zum Koch
Gasthof zum Ochsen Cleebronn
Ausbildung von Tobias Durst
- 5 months, Jan 2016 - May 2016
Ausbildereignung
HWK Heilbronn
- 1 year and 11 months, Sep 2015 - Jul 2017
Lebensmitteltechnik
Peter-Bruckmann-Schule
- 3 years and 1 month, Sep 2009 - Sep 2012
Koch
Ausbildung - Gasthof zum Ochsen
- 6 years and 1 month, Sep 2003 - Sep 2009
Mittlere Reife
Realschule Güglingen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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