Tobias Maschke

-Sicherstellen einer effektiven und qualitätsbewussten Produktion zur Um- und Durchsetzung der Werksziele unter bestmöglichem Ressourceneinsatz -Erhöhung des Wirkungsgrades der Anlagen -Sicherung der geplanten Anlagenleistung in der festgelegten Arbeitszeit, Nachprüfung der täglichen Leistungsziele, Analyse der Abweichungen/Störungen und Einleitung von Maßnahmen zur Erreichung der vereinbarten Ziele -Einleitung von Disziplinarmaßnahmen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung

- Vertretung des Schichtleiters bei Abwesenheit - Sicherstellung einer effektiven und qualitätsbewussten Produktion zur Um- und Durchsetzung der Werksziele unter bestmöglichem Ressourceneinsatz. - fachliche Anleitung des Anlagenpersonals - Sicherung der geplanten Anlagenleistung und Eingabe der Produktionsdaten ins Produktionscontrolling - Sicherstellung eines reibungslosen Schichtverlaufs mit einer nahtlosen Schichtübergabe und Kommunikation wichtiger Informationen an das Anlagenpersonal

- Steuerung und Überwachung des gesamten Produktionsablaufs der Eismixherstellung, unter Sicherstellung einer effektiven und qualitätsbewussten Produktion. - Führung und Anleitung des Anlagenpersonals sowie Koordination der Aufgaben in der Mixküche -Sicherstellen eines reibungslosen Schichtverlaufs und Optimierung der Anlagenleistung - Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (GMP, IFS, HACCP, QMS) - Durchführung von Sensorischen Analysen.

Bedienung von Maschinen und Aggregaten in den zugeordneten Bereichen der Mixküche Bereitstellung von Rohstoffen und die Dokumentation der Produktionsdaten Einleitung notwendiger Schritte zur Behebung von Anlagenstörungen sowie die Dokumentation der durchgeführten vorbeugendenden Wartungsarbeiten Ausführung notwendiger Reinigungsarbeiten Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards, Qualitätsstandards und betrieblicher Anweisungen Im Bedarfsfall Aufgabenübernahme des Bereiches Abfüllung

- Steuerung und Überwachung des Produktionsablaufs - Gewährleistung der Einhaltung von Arbeitssicherheit, Qualitätssicherung sowie Termintreue - Führung und Motivation der Mitarbeiter in der jeweiligen Schichtgruppe - Bedienung der Säge-Bohranlage - Bedienung der Bohr-Brennanlage - Kommissionieren von Aufträgen - Bedienung des Hochregallagers - Fertigmeldung / Chargenabfragung von Aufträgen - Kleine Reparaturen an den Anlagen