Dominik Stegmann

Angestellt, Schichtleiter Bereich Produktion, Andechser Molkerei Scheitz GmbH
Andechs, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Schichtleitung
Teamleitung
Milchwirtschaft
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelindustrie
Milchtechnologie
HACCP
Lebensmitteltechnologie
Hygienevorschriften
Frischkäserei
Anlagenfahrer
Anlagenbetreuung
Weiterbildung
Personaleinsatzplanung
Personalplanung
Technisches Verständnis
Teamfähigkeit
Selbstständigkeit
PC-Kenntnisse
Effizienz

Werdegang

Berufserfahrung von Dominik Stegmann

  • Current 1 year and 1 month, since May 2025

    Schichtleiter Bereich Produktion

    Andechser Molkerei Scheitz GmbH

    -Führung des Teams von 25 Mitarbeitern im Bereich der Herstellung und Abfüllung. - Planung der operativen Abläufe in der Herstellung und Abfüllung in Hinblick auf Qualität und Effizienz. - Initiierung, Begleitung und Umsetzung von Verbesserungsprozessen im Team.

  • 2 years and 9 months, Sep 2022 - May 2025

    Stellvertretender Schichtleiter Bereich Produktion

    Andechser Molkerei Scheitz GmbH

    - Unterstützung des Schichtleiters bei der Führung des Teams von 25 Mitarbeitern im Bereich der Herstellung und Abfüllung. - Planung der operativen Abläufe in der Herstellung und Abfüllung in Hinblick auf Qualität und Effizienz. - Initiierung, Begleitung und Umsetzung von Verbesserungsprozessen im Team.

  • 2 years and 3 months, Jul 2019 - Sep 2021

    Milchtechnologe

    Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG

    Tätig in der Frischkäserei, im Maschinenraum. Gefahren bin ich Milch-, und Quarkseparatoren, Filtrationsanlagen, Milchvorbereitung und Fruchtmischanlagen

Ausbildung von Dominik Stegmann

  • 11 months, Sep 2021 - Jul 2022

    Fortbildung zum Molkereimeister

    Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten

  • 2 years and 10 months, Sep 2016 - Jun 2019

    Ausbildung zum Milchtechnologen

    Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft Kempten

    Ausbildung durch die Karwendel-Werke Huber GmbH & Co. KG

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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