Tobias Reiswich

Spezialisiert auf | Vermittlung von Mietköchen | Digital Recruiting Köche

Selbstständig, Inhaber, Mietkoch Service Tobias Reiswich

Recke, Germany

About me

Wir bieten umfassende Unterstützung beim Personalmangel in der Gewerbeküche, sowohl für kurzfristige als auch für langfristige Bedürfnisse, und das innerhalb eines nachhaltigen Rahmens. Dies umfasst die Optionen, Ihnen direkt einen Koch zu stellen – sei es als Mietkoch oder durch gezieltes Recruiting. Natürlich unterstützen wir Sie bei der Personalsuche direkt oder zeigen Ihnen persönlich, wie Sie die Besetzung von offenen Stellen digital eigenständig und zeitgemäß umsetzen können. Unser Ziel ist es, Ihnen zu ermöglichen, sich ungestört auf Ihr Kerngeschäft zu konzentrieren, während der Küchenbetrieb reibungslos weiterläuft. Dies führt nicht nur zu einer Entlastung für Sie, sondern stärkt auch langfristig Ihr Küchenteam und die Stimmung im Betrieb nachhaltig. Kulinarische Grüße Ihr Mietkoch-Service Tobias Reiswich

Skills

Mietkochservice
Personalbeschaffung
Mietkoch
Dienstleistung
Personallösung Engpässe Küche
Mietkochagentur
Notfalldienst(innerhalb24std.vor Ort)
Koch auf Rechnung
Mitarbeiter
Consulting
Küchenmanagement

Timeline

Professional experience for Tobias Reiswich

  • Current 4 years and 11 months, since Jun 2019

    Inhaber

    Mietkoch Service Tobias Reiswich

    Spezialisiert auf | Vermittlung von Mietköchen | Recruiting von Köchen | Beratung & Coaching | digitale Personalsuche |

  • 2018 - 2019

    Küchenchef

    Aida Restaurant Ibbenbüren

  • 2016 - 2017

    Küchenchef

    Romantik Hotel Walhalla**** Osnabrück

  • 2013 - 2016

    Sous-Chef

    Gerry Weber Sportpark Hotel **** ,Halle Westfalen

    • Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit/Administrative Tätigkeiten • Kochen des Posten Saucier • Betreuung /zu Arbeit von GV • Bestellung und Lagerung • Kontrolle/Durchführung HACCP • Erstellung von Buffets/Menüs/Speisekarten/Angeboten • Erstellung von Dienstplänen/Arbeitsanweisungen • Qualität/Produktionssicherung • Kalkulation /Wareneinsatzkontrolle • Organisieren/Durchführung von Inventur • Ausbildung/Betreuung der Auszubildenden • Führen einer Brigade von 23 Mitarbeitern

  • 2012 - 2013

    Souschef

    Van der Valk Hotel ****, Melle

    • Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit/Administrative Tätigkeiten • Kochen des Posten Saucier • Bestellung und Lagerung • Erstellung von Buffets/Menüs/Speisekarten/Angebote • Kontrolle/Durchführung HACCP • Kalkulation /Wareneinsatzkontrolle • Qualität/Produktionssicherung • Organisieren/Durchführung von Inventur • Ausbildung/Betreuung der Auszubildenden • Führen einer Brigade von 10 Mitarbeitern

Languages

  • German

    First language

  • English

    Basic

  • Russian

    Basic

  • French

    Basic

Interests

Kochen
Technik
Fotografie
Blockchain
Reisen
Kunst

Browse over 21 million XING members