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Tom Roßner

Angestellt, Betriebsleiter Prokurist Bullerei, Bullerei GmbH & Co. KG
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Organisation
Qualitätsmanagement
Küchenorganisation
Küchenplanung
Rezeptentwicklung

Werdegang

Berufserfahrung von Tom Roßner

  • Bis heute 10 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2014

    Betriebsleiter Prokurist Bullerei

    Bullerei GmbH & Co. KG

  • 5 Jahre und 1 Monat, Juli 2009 - Juli 2014

    Küchendirektor

    Bullerei GmbH & Co. KG

    Planung, Organisation

  • 2006 - 2009

    Angestellter

    Tim Mälzer

    Beratung und Organisation Büro Tim Mälzer

  • 2004 - 2006

    Küchenchef

    Das weisse Haus Hamburg

  • 2001 - 2004

    Küchenchef

    Darling Harbour Hamburg

  • 1998 - 2001

    Koch

    Restaurant Tafelhaus Hamburg

  • 1997 - 1998

    Koch

    Restaurant Hessler Maintal

    Koch bei Doris-Katharina Hessler

  • 1997 - 1997

    Koch

    Restaurante Grissini Mannheim

    Koch im Restaurante Grissini

  • 1995 - 1996

    Koch

    Restaurant Hummerstübchen Düssledorf

  • 1994 - 1995

    Koch

    Restaurant zum Löwen Oberstaufen

  • 1993 - 1994

    Koch

    Posthotel Partenkirchen Garmisch Partenkirchen

  • 1992 - 1993

    Koch

    Wirtshaus Zum Bögner München

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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