Toni Kubbe

Bis 2017, Food Science & Technology Lead / Produktentwicklung, foodspring GmbH
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Technischer Service
funktionelle Lebensmittel
Clean Label
Produktentwicklung
funktionelle Fasern
Strom- und Walzentrocknung von Stärke
Herstellung von Stärkederivaten
Anwendungstechnik
Kundenbetreuung
Ballaststoffe
Vermehrungsvermögen von Hefen
Versuchsanlagen

Werdegang

Berufserfahrung von Toni Kubbe

  • 6 months, Feb 2017 - Jul 2017

    Food Science & Technology Lead / Produktentwicklung

    foodspring GmbH

    Verantwortung für die Neuentwicklung und Rezepturerstellung. Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Produkte. Organisation, Auswertung von internen und externen Sensoriktests.

  • 1 year and 10 months, Mar 2015 - Dec 2016

    Verkauf / Anwendungstechnik

    Herbafood Ingredients GmbH

    Aktive anwendungstechnische Beratung und Betreuung internationalen Kunden. Neukundenakquise und nachhaltige Erweiterung des Kundenkreises. Betreuung und Schulung von Kunden im Technikum. Erarbeitung kundenspezifischer Rezepturen und Problemlösungen in Zusammenarbeit mit Labor und Technikum.

  • 3 months, Oct 2014 - Dec 2014

    Urlaub

    Backpacking durch Vietnam und Kambodscha

  • 4 months, Jul 2014 - Oct 2014

    Werkstudent

    Emsland-Stärke GmbH, Kyritz

    Anfertigung einer Bachelorarbeit (Anlagenerweiterung zur chemischen Veredlung von Kartoffelstärke)

  • 4 months, Mar 2014 - Jun 2014

    Werkstudent

    Emsland-Stärke GmbH, Kyritz

    Einblick in die verschiedenen Abteilungen des Werks Kyritz (Kartoffelstärkegewinnung, -veredlung, Trocknung, Herstellung von Stärkemischprodukten, Analytische Chemie, Analytische Qualitätssicherung)

  • 3 years and 5 months, Aug 2010 - Dec 2013

    Koch

    Seelodge im Wald- und Seegut Kremmen

  • 1 year and 2 months, Feb 2008 - Mar 2009

    Demi Chef de Partie

    Hyatt Regency London the Churchill

  • 6 months, Aug 2007 - Jan 2008

    Commis de Cuisine

    Altmarkhotel Schwarzer Adler Stendal

  • 3 years, Aug 2004 - Jul 2007

    Auszubildener

    Altmarkhotel Schwarzer Adler Stendal

Ausbildung von Toni Kubbe

  • 3 years and 1 month, Oct 2011 - Oct 2014

    Lebensmitteltechnologie

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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