Toni Nitschke

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Inhaber, Geschäftsführer sabotage.ski, sabotage.ski
Abschluss: Küchenmeister, IHK
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

komplette Eventplanung
Organisation von Tagungen
HACCP
Marketing
Management
Beratung
Gastronomie
BWL
Restaurant
Catering
Veranstaltungen
Hotellerie
Küche
Unternehmensführung
Großküche
Hygienevorschriften
Food & Beverage
Agile Entwicklung
Küchenverantwortung
Flexibilität
Kreativität
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Fachkompetenz
innovativ
Leidenschaft
Gehobene Gastronomie
MS Office
Prozessoptimierung
Restaurantleitung
Betriebsführung
Materialwirtschaft
Kundenservice
Personaleinsatzplanung
Servicequalität
Beschwerdemanagement
Budgetverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Toni Nitschke

  • Current 7 months, since Nov 2025

    Geschäftsführer sabotage.ski

    sabotage.ski

  • Current 1 year, since Jun 2025

    Inhaber

    Toni Nitschke I Sabotage - Gastro Beratung

  • 1 year and 6 months, Apr 2023 - Sep 2024

    Leiter Gastronomie

    Nobis gGmbH

  • 2 months, Feb 2023 - Mar 2023

    Bereichsleiter Gemeinschaftsverpflegung

    Nobis

  • 3 years, Feb 2020 - Jan 2023

    Küchenchef

    SPITZKE SE

  • 9 years and 3 months, Nov 2010 - Jan 2020

    Geschäftsführer

    Cateringschmiede.de

  • 1 year and 1 month, Oct 2009 - Oct 2010

    Inhaber

    KaTo-Berlin / Party-, Catering- & Eventservice

  • Executive Chef

    The Westin Bellevue Dresden

  • Sous Chef

    Hôtel Concorde Berlin

    pre-opening

Ausbildung von Toni Nitschke

  • Current 3 years and 10 months, since Aug 2022

    Agiles Projektmanagement

    IHK

  • 2007 - 2010

    Betriebswirtschaftslehre

    Fernschule

  • 2007 - 2008

    Küchenmeister

    IHK

  • IFH

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Spanish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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