Tristan Sessoms
Bis 2017, Conference & Events Operations Manager, Hilton Frankfurt City Centre
Frankfurt am Main, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Tristan Sessoms
Bis heute 5 Jahre, seit Juli 2019
Veranstaltungsleiter Vorstand
ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2017 - Juli 2019
Betriebsleiterassistent
ARAMARK Holdings GmbH & Co. KG
1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2016 - Okt. 2017
Conference & Events Operations Manager
Hilton Frankfurt City Centre3 Jahre und 7 Monate, Sep. 2012 - März 2016
Chief Steward
InterContinental Hotel Frankfurt
- Mengen- und termingerechte Bereitstellung von Porzellan, Gläsern und Besteck für die gastronomischen Outlets - Überwachung der Reinigungsleistungen und HACCP-Vorschriften - verantwortlich für Abfallentsorgung und Müllkontrolle - nachhaltiges denken und handeln - Organisationsgeschick - diplomatisches Handeln und Entscheiden - Erstellung Dienst- und Urlaubspläne - Erstellung des Budgets im Stewardingbereich in zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
6 Monate, Apr. 2012 - Sep. 2012
Assistant Chief Steward
InterContinental Hotel Frankfurt
- Mengen- und termingerechte Bereitstellung von Porzellan, Gläsern und Besteck für die gastronomischen Outlets - Überwachung der Reinigungsleistungen und HACCP-Vorschriften - verantwortlich für Abfallentsorgung und Müllkontrolle - nachhaltiges denken und handeln - Organisationsgeschick - diplomatisches Handeln und Entscheiden - Erstellung Dienst- und Urlaubspläne - Erstellung des Budgets im Stewardingbereich in zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2010 - Apr. 2012
Catering Supervisor
InterContinental Hotel Frankfurt
- Umsetzung aller Firmen- und Kundenanforderungen - Sicherstellung der termingerechten Auslieferung des Caterings - Permanente Qualitäts- und Quantitätskontrolle - Sicherstellung der korrekten Verpackung und Verladung - Einhaltung und Kontrolle der internen Standards und Prozesse - Tägliche Aufarbeitung der Operationsdokumente - Einhaltung und Kontrolle der Sicherheits- und Hygienerichtlinien - Kostenkontrolle und kostenbewußtes Arbeiten
Ausbildung von Tristan Sessoms
1 Jahr, Nov. 2014 - Okt. 2015
Hotelmanagement
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz
3 Jahre, Sep. 2007 - Aug. 2010
Hotel- und Gastättengewerbe
Bergiusschule Frankfurt
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend