Udo Manz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Udo Manz
- Current 15 years and 1 month, since May 2011Genossenschaft Migros Ostschweiz
Leiter SGE Fleisch Fisch
Gestaltung Marktbearbeitungs Portfolio und Leitung Projekte im GB Frischfleisch
Leitung strategischer Projekte
- 7 years and 1 month, Jan 2002 - Jan 2009
Fachverantwortlich SGE Fleisch / Fisch
Migros Ostschweiz
Leitung des Bereiches Fachberatung SGE Fleisch Erarbeiten und durchführen von Fachkursen, Fachtagungen und Grossveranstaltungen im Bereich Fleisch, Fisch und Fleischwaren. Fachliche Führung und Ausbildung des Verkaufspersonal. Marketingkonzepte erstellen. Beratung Einkauf.
- 3 years and 1 month, Jan 1999 - Jan 2002
Fachberater Fleich Fisch
Migros Ostschweiz
Verantwortlich für die Bewirtschaftung, Warenpräsentation, Frische, Sortimente und Ausbildung des Ladenpersonals.
- 1 year and 3 months, Oct 1997 - Dec 1998
Fachberater Fleisch Fisch
Migros Winterthur
Verantwortlich für die Bewirtschaftung, Warenpräsentation, Frische, Sortimente.
- 10 years and 4 months, Jun 1987 - Sep 1997
Bereichsleiter Metzgerei
Genossenschaft Migros Winterthur
Chefmetzger verschiedener Metzgereien im Supermarkt der Migros Winterthur.
- 1 year and 5 months, Jan 1986 - May 1987
Metzger Produktion und Verarbeitung
Landliebe GMBH Fleisch - und Wurstwaren
Arbeiten in der Wursterei und Grobzerlegerei Industriebetrieb.
- 3 years, Jan 1983 - Dec 1985
Metzger
Metzgerei A. Wiedenmaier D - Ehingen
Ausbidung zum Metzger A und B.
Ausbildung von Udo Manz
- 2019 - 2019
Change und Innovationsmanagement
Universität St. Gallen – Hochschule für Wirtschaft
Challenging VUCA World Innovationsmanagement Change Management Selbstmanagement
- 3 months, Jun 2017 - Aug 2017
Internationale College Australien
AICOl
Sprache Internationale Beziehungen
Marketing, Verkauf, Betriebswirtschaft, Führung, Mabe
Sales Director /Eidg. Dipl. Verkaufsleiter - Bachelor Degree
Gruppenprozesse, Coasching, Unternehmensentwicklung
Eid. Fachausweis Ausbilder
- Bis heute
Höhere Fachprüfung Metzgereigewerbe
Sprachen
German
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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