Ulf Patric Speer

ist verfügbar. ✅

Angestellt, Regionalleiter, AWO Service GmbH, KDS Süd, ein Unternehem der Geiger Dienstleistungsgruppe
Erkheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Zuverlässigkeit
Flexibilität
Belastbarkeit
Organisationstalent
Freundlichkeit
Zielstrebigkeit
Teamfähigkeit
Hands-on-Mentalität
Betriebsführung
Gastronomie
Projektmanagement
Organisationsentwicklung
Abteilungsleitung
Food & Beverage
Führung
Catering
Küche
Hotellerie
Unternehmensführung
Personalführung
Führungserfahrung
Hotelmanagement
Strategieentwicklung
HACCP
Strategische Planung
Kundenorientierung
Kommunikationsfähigkeit
Wartungsarbeiten
Genauigkeit
Pünktlichkeit
Verbindlichkeit
Unterhaltsreinigung
Regional Management

Werdegang

Berufserfahrung von Ulf Patric Speer

  • Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2023

    Regionalleiter

    AWO Service GmbH, KDS Süd, ein Unternehem der Geiger Dienstleistungsgruppe

    Dienstleistungen in den Bereichen Unterhaltsreinigung, Catering, Maintenance

  • 3 Jahre, Okt. 2019 - Sep. 2022

    Betriebsleiter

    Consortuim Gastronomie

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2019 - Sep. 2022

    Betriebsleiter

    Apleona Gruppe
  • 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 2017 - Juni 2019

    Betriebsleiter

    skywalk allgäu Naturerlebnispark
  • 1 Jahr und 3 Monate, März 2016 - Mai 2017

    Hotelleitung

    Neumaiers Hirsch Hotel und Landgasthof

    Hotelleitung, Betriebsleitung

  • 5 Jahre und 1 Monat, Feb. 2011 - Feb. 2016

    Hoteldirektor

    MORADA Hotel

  • 1 Jahr und 9 Monate, Dez. 2008 - Aug. 2010

    F&B Manager

    Iberotel / Dorfhotel

  • 6 Monate, Juni 2008 - Nov. 2008

    Food & Beverager Manager

    Lindnerhotels

  • 11 Monate, Juni 2007 - Apr. 2008

    Stellv. Direktor

    ROBINSON Club Esquinzo Playa - Spanien / Fuerteventura

  • 2 Jahre, Juni 2005 - Mai 2007

    Stellv. Direktor

    ROBINSON Club Jandia Playa - Spanien / Fuerteventura

  • 2 Jahre und 4 Monate, März 2003 - Juni 2005

    Managementtrainee

    ROBINSON

  • 2 Jahre und 4 Monate, Dez. 2000 - März 2003

    Food and Beverage Manager

    ROBINSON Club Fleesensee - Deutschland

  • 10 Monate, März 2000 - Dez. 2000

    Food and Beverage Manager

    ROBINSON Club Pamfilya - Türkei

  • 4 Monate, Dez. 1999 - März 2000

    Food and Beverage Manager

    ROBINSON Club Scoul Palace - Schweiz

  • 1 Jahr und 7 Monate, Juni 1998 - Dez. 1999

    Food and Beverage Manager

    ROBINSON Club Athénée Palace - Tunesien

  • 1 Jahr und 8 Monate, Aug. 1996 - März 1998

    Leiter der Gastronomie

    Seminaris Hotel Lüneburg

  • 5 Monate, Apr. 1996 - Aug. 1996

    Serviceleiter / Projektleiter

    Kaufmann & Partner Veranstaltungsservice

  • 3 Jahre und 1 Monat, Apr. 1993 - Apr. 1996

    Serviceleiter Bankett

    Sheraton Hotel Frankfurt Airport

  • 3 Jahre, Dez. 1989 - Nov. 1992

    Stellv. Restaurantleiter La Muetta / Chef de Service Mövenpickrestaurant

    Mövenpick Hotel Ergerkingen - Schweiz

  • Chef de Service Bankett / Bankett-Leiter

    Mövenpick Hotel Egerkingen - Schweiz

Ausbildung von Ulf Patric Speer

  • Hotel, Gastronomie, Tourismus

    IST-Hochschule für Management

  • Koch

  • Restaurantfachmann

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Grundlagen

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