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Valentino Palumbo

Angestellt, Küchenchef, Laurenz Vinothek/Restaurant
Mainz, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erstellung von Kalkulationen
Speisenplanerstellung
Bestellwesen
Hygienemanagement
Dienstplanerstellung
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Valentino Palumbo

  • Current 11 years and 5 months, since Jan 2015

    Küchenchef

    Laurenz Vinothek/Restaurant

  • 10 months, Mar 2014 - Dec 2014

    Chef de Partie

    Gourmetrestaurant Dirk Maus

    Chef de Partie gardemanger

  • 8 months, Aug 2013 - Mar 2014

    Commis de cuisine

    Hyatt Regency Mainz
  • 3 years, Aug 2010 - Jul 2013

    Auszubildender

    Hyatt Regency Mainz

Sprachen

  • German

  • English

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