Vanessa Fellner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Vanessa Fellner
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2022
Senior Associate Quality Assurance
Perrigo Deutschland GmbH
- 6 Jahre und 1 Monat, Dez. 2015 - Dez. 2021Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG Pektin-Fabriken
Regulatory Compliance Manager
Implementieren von QM-Dokumenten und Anforderungen (FSSC 22000) Bearbeiten von Kundenanfragen zu lebensmittelrechtlichen Themen (D+Int.) Durchführen von internen Qualitätsaudits & Externe Audits, z.B. FSSC 22000, Halal, Kosher, Behördensaudits (D+int.), Kundenaudits Bearbeiten von Kundenreklamationen (D+int.) Planen & durchführen von Schulungen (QM, Lebensmittelhygiene) Prüfen & bewerten von Analysen, Beauftragen von externen Laboren Prüfen & freigeben von Analysemethoden
Ausbildung von Vanessa Fellner
- 1 Jahr, Mai 2014 - Apr. 2015
Lebensmittelchemikerin im Praktikum
CVUA Stuttgart
Praktisches Jahr am Untersuchungsamt abgeschlossen mit dem 2.Staatsexamen als staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin. Schwerpunkte waren die rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, das Verfassen von lebensmittelrechlichen Gutachten
- 2010 - 2013
Lebensmittelchemie
Universität Hohenheim
instrumentelle Analytik, Analytik von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen Thema der Abschlussarbeit: Bestimmung polyhalogenierter Verbindungen in tierischen Proben aus Island
- 2007 - 2010
Lebensmittelchemie
Universität Stuttgart
Grundstudium der Lebensmittelchemie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Grundlagen
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