Verena Matzke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Verena Matzke
- Current 6 years and 2 months, since Apr 2020
Quality Assurance Specialist
Glanbia Nutritionals Deutschland GmbH
- 1 year and 2 months, Mar 2019 - Apr 2020
Ernährungsberaterin/DGE und Diabetesassistentin DDG
Hegau-Bodensee-Klinikum Radolfzell
Koordination der ambulanten Diabetessprechstunde; Abrechnung mit der Kassenärztlichen Vereinigung (nach EBM Ziffern) und der MEDIVERBUND AG (Facharztverträge § 73c/§ 140a); Mitentwicklung des ADBW Fachkurses Diabetes für Pflegekräfte im Klinikverbund inkl. Dozententätigkeit; Einführung und Umsetzung eines einheitlichen Archivierungssystems der Patientenakten; Stationäre und ambulante Schulungen zu Diabetes und Ernährung
Planung, Initiierung und Koordination klinischer Studien; Qualitätsmanagement der klinischen Studien; Erstellen von Infomaterialien und Verfassen von Fachartikeln; Ambulante und stationäre Ernährungsberatungen; Vorträge über Gewichtsabnahme und bariatrische Chirurgie
- 6 months, Apr 2017 - Sep 2017
Ernährungsberaterin
Ernährungsberatung Ritter
Selbstständige Durchführung von Beratungsgesprächen über Adipositas und Lebensmittelintoleranzen; Unterstützung bei Beratungsgesprächen über Zöliakie, Asthma und Nahrungsmittelallergien sowie bariatrische Chirurgie; Auswertung von Ernährungsprotokollen mit PRODI; Mitgestaltung eines Weight Watchers At Work Kurses im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung eines Großunternehmens; Verfassen von Zeitungsartikeln im Rahmen der Lebensmittelkunde
- 1 year and 6 months, Oct 2015 - Mar 2017
Masterandin
Metabolic Unit (Universität Hohenheim)
Mitarbeit im Rahmen der LIBRE (Lebensstilintervention bei Frauen mit einer erblichen Mutation für Brust- und Eierstockkrebs)-Studie
- 3 months, Jul 2015 - Sep 2015
Mitarbeiterin Gesundheitsmanagement
AOK Baden-Württemberg
Mitarbeit bei Ernährungsberatungen zu verschiedenen Themen; eigenständige Planung und Durchführung von verschiedenen AOK-Kochkursen; Recherche mit anschließender Präsentationerstellung für Vorträge (z.B. Ernährungs- und Bewegungsmythen); selbstständige Tätigkeiten im Bereich der Verwaltung (z.B. IT-Plattform Oscare); Erstellung eines Entwurfs für ein HACCP-Konzept in der AOK-Kochküche
- 4 months, May 2014 - Aug 2014
Bachelorandin
Metabolic Unit (Universität Hohenheim)
Ausbildung von Verena Matzke
- 2 years and 7 months, Oct 2014 - Apr 2017
Ernährungsmedizin
Universität Hohenheim
- 3 years, Oct 2011 - Sep 2014
Ernährungswissenschaft
Universität Hohenheim
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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